菊花怎么個(gè)吃法
需要準(zhǔn)備材料：胡蘿卜半根，黃瓜1根，菊花3朵，鹽適量，糖1勺，香油半勺，白醋半勺。
菊花三絲做法：
1、菊花先用淡鹽水浸泡10分鐘。
2、胡蘿卜擦絲，焯水后過涼水放入盆中。
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3、把黃瓜洗干凈，然后擦成絲。
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4、將菊花瓣摘下，與胡蘿卜絲和黃瓜絲混合后，加入適量糖和鹽。
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5、加一點(diǎn)白芝麻提香。
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6、加入白醋增加酸味。
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7、香油點(diǎn)一點(diǎn)兒，增加香氣。
8、攪拌均勻這道菜就做好了。
菊花雪梨茶。
主料：雪梨1個(gè)、菊花50克。
輔料：冰糖適量、枸杞適量。
1、首先菊花加水煮開。
2、然后撈出菊花。
3、再然后雪梨去皮切塊。
4、隨后將切好的梨塊倒入鍋中。
5、緊接著倒入冰糖枸杞煮半小時(shí)。
6、最后菊花雪梨茶成品圖。
菊花如何栽培
栽培技術(shù)
盆土
宜選用肥沃的砂質(zhì)土壤，先小盆后大盆，經(jīng)2-3次換盆，7月可定盆；定盆可選用6份腐葉土、3份砂土和1份餅肥渣配制成混合土壤。澆透水后放陰涼處，待植株生長(zhǎng)正常后移至向陽處。?[12]?
澆水
春季菊苗幼小，澆水宜少；夏季菊苗長(zhǎng)大，天氣炎熱，蒸發(fā)量大，澆水要充足，可在清晨澆一次，傍晚再補(bǔ)澆一次，并要用噴水壺向菊花枝葉及周圍地面噴水，以增加環(huán)境濕度；立秋前要適當(dāng)控水、控肥，以防止植株竄高瘋長(zhǎng)。立秋后開花前，要加大澆水量并開始施肥，肥水逐漸加濃；冬季花枝基本停止生長(zhǎng)，植株水分消耗量明顯減少，蒸發(fā)量也小，須嚴(yán)格控制澆水。
澆水最好用噴水壺緩緩噴灑，不可用猛水沖澆。澆水除要根據(jù)季節(jié)決定量和次數(shù)外，還要根據(jù)天氣變化而變化。陰雨天要少澆或不澆；氣溫高蒸發(fā)量大時(shí)要多澆，反之則要少澆。一般在給花澆水時(shí)，要見盆土變干時(shí)再澆，不干不澆，澆則澆透。但不要使花盆汪水，否則會(huì)造成爛根、葉枯黃，引起植株死亡。
施肥
在菊花植株定植時(shí)，盆中要施足底肥。以后可隔10天施一次氮肥。立秋后自菊花孕蕾到現(xiàn)蕾時(shí)，可每周施一次稍濃一些的肥水；含苞待放時(shí)，再施一次濃肥水后，即暫停施肥。如果此時(shí)能給菊花施一次過磷酸鈣或0.1%磷酸二氫鉀溶液，則花可開得更鮮艷一些。?
摘心與疏蕾
當(dāng)菊花植株長(zhǎng)至10多厘米高時(shí)，即開始摘心。摘心時(shí)只留植株基部4-5片葉，上部葉片全部摘除。待長(zhǎng)出5—6片新葉時(shí)，再將心摘去，使植株保留4-7個(gè)主枝，以后長(zhǎng)出的枝、芽要及時(shí)摘除。摘心能使植株發(fā)生分枝，有效控制植株高度和株型。最后一次摘心時(shí)，要對(duì)菊花植株進(jìn)行定型修剪，去掉過多枝、過旺及過弱枝，保留3—5個(gè)枝即可。9月現(xiàn)蕾時(shí)，要摘去植株下端的花蕾，每個(gè)分枝上只留頂端一個(gè)花蕾。?
擴(kuò)展資料：
生長(zhǎng)環(huán)境
菊花為短日照植物，在短日照下能提早開花。喜陽光，忌蔭蔽，較耐旱，怕澇。喜溫暖濕潤(rùn)氣候，但亦能耐寒，嚴(yán)冬季節(jié)根莖能在地下越冬。花能經(jīng)受微霜，但幼苗生長(zhǎng)和分枝孕蕾期需較高的氣溫。最適生長(zhǎng)溫度為20℃左右。
菊花的適應(yīng)性很強(qiáng)，喜涼，較耐寒，生長(zhǎng)適溫18-21℃，最高32℃，最低10℃，地下根莖耐低溫極限一般為一10℃?；ㄆ谧畹鸵箿?7℃，開花期（中、后）可降至15-13℃。喜充足陽光，但也稍耐陰。較耐干，最忌積澇。喜地勢(shì)高燥、土層深厚、富含腐殖質(zhì)、輕松肥沃而排水良好的沙壤土。
在微酸性到中性的土中均能生長(zhǎng)，而以PH6．2-6．7較好。忌連作。 秋菊為長(zhǎng)夜日植物，在每天14．5小時(shí)的長(zhǎng)日照下進(jìn)行莖葉營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，每天12小時(shí)以上的黑暗與100攝氏度的夜溫則適于花芽發(fā)育。但品種不同對(duì)日照的反應(yīng)也不同。
參考資料：菊花（菊科菊屬宿根草本植物）_百度百科
（1）移栽與用土。扦插生根后的菊苗可栽于口徑12厘米左右的花盆中，盆的底部用兩塊瓦片搭好“人”字形排水孔，再放一層爐渣，以利排水，其上覆蓋一層培養(yǎng)土，將菊苗放在花盆中央，扶正加土壓實(shí)，上面留約2厘米沿口，以便澆水。初上盆的菊苗要澆透水，并防止日曬。約5天后移至向陽處。當(dāng)菊苗長(zhǎng)到15～20厘米高時(shí)，需要再移栽一次。換盆時(shí)可用腐熟有機(jī)肥作底肥，以補(bǔ)充培養(yǎng)土的營(yíng)養(yǎng)。以后隨著植株生長(zhǎng)，一般品種需要換盆2～3次，才能最后定植。定植時(shí)宜用腐葉土、沙壤土各4份半和1份餅肥渣混勻的培養(yǎng)土。
（2）摘心除芽。一般盆菊留花4～7朵。菊苗定植后留4～5片葉摘心，待其腋芽長(zhǎng)大后每個(gè)枝上留2～3片葉，進(jìn)行第二次摘心，這樣即可達(dá)到所需要的花朵數(shù)，以后應(yīng)停止摘心。一般品種白露后可見花蕾，每枝除選留1個(gè)蕾形圓正的以外，其余的花蕾應(yīng)及時(shí)摘除，霜降前后可鮮花怒放。
（3）防病除蟲。從春至秋菊花不斷受到多種病蟲侵襲，需及時(shí)做好防治工作。
