喝蜂蜜會對牙齒有害嗎？蜂蜜保護(hù)牙齒嗎？

喝蜂蜜會對牙齒有害嗎？蜂蜜保護(hù)牙齒嗎？

眾所周知，蜂蜜作為天然保健品，富含葡萄糖和果糖，以及大量的活性酶、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。許多人，尤其是孩子，喜歡吃蜂蜜或喝蜂蜜水。許多父母和朋友擔(dān)心經(jīng)常吃蜂蜜對他們的牙齒不好。蜂蜜水對牙齒有害嗎？讓我們介紹一下田野里的蜜蜂。

最近，新西蘭一位生物化學(xué)家提出，認(rèn)為蜂蜜有助于細(xì)菌生長，導(dǎo)致齲齒的觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。蜂蜜中含有一種活性酶，可以抑制破壞牙齒并導(dǎo)致齲齒的細(xì)菌的生長和繁殖。

這種糖不是另一種糖

很多人認(rèn)為蜂蜜是甜的，吃甜食對牙齒不好，吃太多蜂蜜對牙齒有害。其實(shí)這是一種誤解。實(shí)際上，蜂蜜含糖量很高，但其中所含的糖并不用于我們平時(shí)吃的蔗糖。它的主要成分是由葡萄糖和果糖組成的單糖，而我們通常吃的是二糖或蔗糖等多糖。食用后需要轉(zhuǎn)化為單糖才能被人體吸收。在轉(zhuǎn)化的過程中，脂肪沉積會導(dǎo)致人體重增加，而蜂蜜中的單糖可以不經(jīng)轉(zhuǎn)化直接被人體吸收。

殺菌效果

蜂蜜有抗菌作用。古代人用蜂蜜來保持肉的新鮮，它有很好的防腐作用。在現(xiàn)代戰(zhàn)爭中，蜂蜜被用來治療刀傷和燒傷，效果明顯。在農(nóng)村地區(qū)，成熟的蜂蜜經(jīng)常被用來涂抹輕微的燒傷、擦傷和其他傷口，以及殺菌和消炎。這是中國自古流傳的土法蜂蜜殺菌消炎。雖然農(nóng)民不知道蜂蜜殺菌消炎的原理，但蜂蜜在農(nóng)村已經(jīng)被用作抗生素。

威爾士大學(xué)研究蜂蜜消炎原理時(shí)，傷口感染中發(fā)現(xiàn)了三種細(xì)菌：銅綠假單胞菌、A鏈球菌和耐甲氧西林金黃色葡萄球菌。蜂蜜以不同的方式抑制這些細(xì)菌的繁殖和生長，因此蜂蜜對治療傷口感染有明顯的效果。

增強(qiáng)免疫力

隨著近年來科學(xué)家對蜂蜜的深入研究，發(fā)現(xiàn)蜂蜜中含有非常少量的物質(zhì)，對人體非常有益。服用后可提高人體免疫力，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，外用時(shí)可輕松殺滅金黃色葡萄球菌，抗感染能力強(qiáng)。

此外，蜂蜜中的維生素B是一種抗皮炎的特性物質(zhì)，可以去除面部斑點(diǎn)和痤瘡。煙酸可以改善皮膚組織的功能，促進(jìn)血液循環(huán)。蜂蜜具有高滲透性，過氧化氫具有抗菌功能，可以避免皮膚被細(xì)菌感染，消除炎癥。停止

因此，經(jīng)常食用未經(jīng)加熱處理的天然成熟蜂蜜，不僅對牙齒無害，而且對口腔起到殺菌消毒的作用。近年來在醫(yī)學(xué)上發(fā)現(xiàn)蜂蜜的抗菌作用，可以緩解口腔潰瘍、支氣管炎、咽喉炎，加速感染部位的愈合。治療廣泛應(yīng)用于醫(yī)學(xué)。