各地方的辣椒有哪些品種？怎樣種好辣椒呢？

各地方的辣椒不同 ，北方的一般都是菜椒為主， 是沒有辣味的。南方就以辣為主。大部分人都是無辣不歡。櫻桃類的辣椒它的葉子是圓的和橢圓，辣椒是紅黃色，辣味很強(qiáng)。圓椎辣椒、形如其名 就像圓椎一樣的樣子，一般都向上生長、也是辣的。朝天椒、是辣椒里面算最辣的，葉子長、辣椒多都是朝上長的。紅色的 很辣，我們做辣椒油一般都是用這種的。長形辣椒、棵頸不高，但容易分支結(jié)果多，長的辣椒很長好多人用來做腌辣椒和辣椒醬。燈籠椒 ，肉很厚 不辣小朋友可以吃的那種也叫做菜椒，有紅的黃的還有綠色

還有一種螺絲椒也有點辣的 彎彎曲曲的形狀。品種真的很多！朝天椒小米椒是辣椒王。我生吃過的，當(dāng)場就肚子痛??

能做干辣椒的辣椒品種有哪些？

能做干辣椒的辣椒品種有哪些？其實品種繁多，數(shù)不勝數(shù)。只是題主沒認(rèn)真去研究好了。在此，清江鶴根據(jù)題主意思，推薦幾個品種僅供題主參考。

線椒362：

是北京中農(nóng)綠亨公司研發(fā)選育的線椒品種。

其特點是早熟，耐高溫，連續(xù)坐果能力強(qiáng)?？梢苑峙制谑斋@采摘。青鮮兩用，商品性極佳。

青椒細(xì)長順直，熟后外觀深紅色。鮮椒果長二十至二十七公分，橫徑在一點五公分左右。椒腔小果肉適中，晾曬易干，品質(zhì)好耐貯運。

螺椒：

因頭稍扭曲，果面有褶皺似螺紋狀而故名螺椒。

其特點是辣味重，適合作火鍋底料材料?？诟泻茫倍形?。亦是愛吃辣椒人的福利產(chǎn)品。

螺椒屬早熟線椒系列?？共∧芰?qiáng)適應(yīng)性廣泛，種植區(qū)域多，對士壤要求不嚴(yán)，結(jié)果多產(chǎn)量高，是專門種植辣椒的主栽品種之一。

螺椒單果在三十至三十八公分左右不等，橫徑兩至三公分(還是比較大的哈)。

春辣線椒：

屬早熟豐產(chǎn)型線椒。植株生長勢強(qiáng)，分蘗發(fā)枝力偏上，抗病能力好，可鮮食加工兩用，也可晾曬作干辣收藏。

其特點是掛果多采收期較長，可分期分批根據(jù)市場價格行情采摘。

鮮椒辣味重，怕吃辣椒的建議不吃。我一個朋友曾經(jīng)吃這個辣椒三個輸了三天液，可想有多辣和辣后的惡果。

鮮果重22克左右，椒長約二十二至三十公分左右不等，橫徑兩公分左右。鮮果綠色熟后紅色，有皺褶和彎度。