婚宴餐廳營(yíng)銷(xiāo)(酒店婚宴營(yíng)銷(xiāo)方案怎么寫(xiě))

1.酒店婚宴營(yíng)銷(xiāo)方案怎么寫(xiě)

七夕佳節(jié)將至，飯店?duì)I銷(xiāo)部推測(cè)：此次七夕將迎來(lái)我市飯店婚宴消費(fèi)的小高潮。為了進(jìn)一步拉動(dòng)XX飯店的婚宴及相關(guān)的餐飲消費(fèi)，經(jīng)飯店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部及相關(guān)部門(mén)討論后決定：現(xiàn)推出以“美滿良緣由天賜，滿意婚宴在XX”的婚宴營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，以促進(jìn)和拉動(dòng)XX飯店的婚宴消費(fèi)。特制定如下XX飯店婚宴營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案（草案）。

一、主題

美滿良緣由天賜滿意婚宴在XX

二、總體思路

充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢(shì)以及超前創(chuàng)新的活動(dòng)安排，通過(guò)一系列的宣傳策劃，利用X月的黃金季節(jié)組織富有實(shí)效的“辦婚宴，到XX？？”為主題的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，使XX飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。

三、活動(dòng)時(shí)間

XXXX年XX月至XXXX年XX月

四、活動(dòng)內(nèi)容

1、滿十席以上免費(fèi)提供婚慶音響設(shè)施。

2、滿十席以上免費(fèi)提供大堂迎賓牌兩塊。

3、滿十席以上免費(fèi)提供創(chuàng)意絹花拱門(mén)一道。

4、滿十席以上免費(fèi)提供大堂外喜慶橫幅一條。

5、滿十五席以上免費(fèi)提供宴會(huì)大廳喜慶背景噴繪（含新人姓名）。

6、滿十五席以上免費(fèi)提供豪華婚房一間/夜（含次日精美雙早）。

7、滿十五席以上免費(fèi)提供主桌精美臺(tái)花（鮮花）一份。

8、預(yù)定婚宴688元/席以上（含688元/席）達(dá)十席之多者婚宴當(dāng)天將可獲贈(zèng)多層婚慶蛋糕一份。

五、婚宴套餐標(biāo)準(zhǔn)

1、百年好合宴688/桌（10人）

2、金玉良緣宴788/桌（10人）

3、珠聯(lián)璧合宴888/桌（10人）

4、龍鳳呈祥宴988/桌（10人）

5、佳偶天成宴1088/桌（10人）

六、宣傳推廣

1、把此次活動(dòng)內(nèi)容配以圖片說(shuō)明制作成宣傳折頁(yè)

—報(bào)紙夾放

—鬧市區(qū)人員發(fā)放

—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁(yè)放置在其店內(nèi)。

—放置在飯店各營(yíng)業(yè)點(diǎn)。

2、電梯間POP/大堂POP

把本次活動(dòng)內(nèi)容做成宣傳海報(bào)，掛置在飯店電梯間內(nèi)，以便于客人了解和推廣。

七、部門(mén)分工

1、營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的對(duì)外聯(lián)系宣傳與制作。

2、餐飲部前廳負(fù)責(zé)具體的操作與服務(wù)及場(chǎng)景布置等事宜。

3、餐飲廚房負(fù)責(zé)此次活動(dòng)菜品與菜價(jià)的核定工作。

4、總辦負(fù)責(zé)組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁(yè)。

5、房務(wù)部負(fù)責(zé)婚房的準(zhǔn)備工作。

6、其他各部門(mén)熟知此活動(dòng)內(nèi)容，配合飯店做好本活動(dòng)的宣傳推廣。

八、費(fèi)用預(yù)算

1、絹花拱門(mén)：2.35米*2米=XXX元（可長(zhǎng)期使用）

2、普通噴繪噴繪：X元/平方米*XX平方米=XXX元（姓名處粘貼，整體可重復(fù)利用）

3、桌花：35元/份*1份=35元

4、婚房：豪華單人間XXX元/間夜

5、蛋糕：180元/份

7、宣傳折頁(yè)：X/張*XX張=XXX元

8、報(bào)紙夾放費(fèi)：X元/張*XXX張=XXX元

9、電梯間POP:XXX元/幅*2幅=XXX元

九、附宣傳折頁(yè)樣（略）

十、備注

本方案尚屬草案，不足與不到之處需結(jié)合實(shí)際情況加以調(diào)整，請(qǐng)相關(guān)部門(mén)經(jīng)理參與討論后再定。

2.求一份宴會(huì)策劃方案

給你一個(gè)例子，希望可以幫到你！ 在每個(gè)人心目中，步入婚禮殿堂的那一天，是一生中最隆重的日子，婚禮的意義在與為一對(duì)相親相愛(ài)的男女從此拉開(kāi)了婚姻時(shí)候的序幕。

擁有一個(gè)完美、神圣、喜慶、個(gè)性的特色婚禮是即將步入婚姻的準(zhǔn)新人的共同心愿。 現(xiàn)代人社會(huì)生活比較繁忙，很多新人都選擇在酒店舉行婚宴，既減輕了負(fù)擔(dān)，又給人以好印象。

選擇五星級(jí)酒店辦終身大事費(fèi)用固然不低，卻可以讓人美夢(mèng)成真！怎樣使新娘、新郎覺(jué)得享受到至高無(wú)上的照顧與艷羨呢？我們要做到的是“全方位包辦”，使酒店成為“長(zhǎng)沙婚宴第一家”提供個(gè)性化服務(wù)始終做到最好。每一對(duì)新人的文化背景、社會(huì)環(huán)境、戀愛(ài)經(jīng)過(guò)都有著自己的特點(diǎn)，也都有對(duì)自己婚禮的不同理解和設(shè)想。

因此根據(jù)新人的不同特點(diǎn)，我們有針對(duì)性地策劃出個(gè)性鮮明、風(fēng)格各異的婚禮個(gè)案如下。 一、個(gè)性化婚慶儀式的內(nèi)容 個(gè)性婚禮已成為都市的一道亮麗風(fēng)景線。

越來(lái)越多的新人在籌辦婚事時(shí)，不再滿足于盲目追隨和效仿別人，而是開(kāi)始注重個(gè)性的展示，真正辦一個(gè)屬于自己的婚禮，使婚禮成為人生旅程的新起點(diǎn)，成為二人最輝煌的瞬間， 歐式浪漫的燭光婚禮、喜慶熱鬧的中式豪華皇家婚禮、經(jīng)典時(shí)尚的舞會(huì)式婚禮、獨(dú)具個(gè)性的下午茶式Party等等各具特色的婚禮形式能適應(yīng)酒店不同的場(chǎng)地，不僅能很好的宣傳酒店的觀景優(yōu)勢(shì)和餐飲特色還能恰倒好處的利用各個(gè)廳減少酒店在婚禮預(yù)定高峰期的場(chǎng)地限制，突出了新穎的婚宴格調(diào)。 歐式浪漫燭光婚禮： 燭光婚禮最突出的特點(diǎn)是洋氣、優(yōu)雅、別致、浪漫。

司儀主持。當(dāng)婚禮開(kāi)始時(shí)，室內(nèi)燈光漸暗，靜光燈打開(kāi)，全場(chǎng)準(zhǔn)備好婚禮的音樂(lè)。

燭光婚禮上還有一位特別的人物是督導(dǎo)，他穿深色西裝，戴白手套?；槎Y上所有的內(nèi)容都聽(tīng)從督導(dǎo)的的引導(dǎo)。

婚禮儀式在30分鐘內(nèi)完成?；檠绲淖罴训攸c(diǎn)選擇就是二樓四季廳和三樓百樂(lè)門(mén)。

燭光婚禮入場(chǎng)分三種：一是新郎新娘同時(shí)緩緩地步入婚禮現(xiàn)場(chǎng)。室內(nèi)的鮮花撒在他們身上。

二是新娘由父兄手挽手，走到鮮花（氣球）拱門(mén)，然后長(zhǎng)輩再把新娘的手遞給新郎，新人再進(jìn)入婚禮現(xiàn)場(chǎng)。三是新娘的婚紗要特長(zhǎng)，手捧的鮮花要非常的好（以淡色為主，通常是白玫瑰或者百合花），新娘一個(gè)人款款地走進(jìn)婚禮現(xiàn)場(chǎng)，伴娘隨后，兩個(gè)花童一同走進(jìn)來(lái)，走向舞臺(tái)，新郎在舞臺(tái)等候，然后雙雙向賓客鞠躬。

燭光婚禮程序： 1.司儀向賓客介紹新人父母。 2.司儀站在臺(tái)下（婚禮現(xiàn)場(chǎng)專門(mén)設(shè)置一個(gè)講臺(tái)）聽(tīng)從督導(dǎo)引導(dǎo)。

3.請(qǐng)證婚人講話（時(shí)間大約3分鐘）。 4.在婚禮的音樂(lè)聲中，新人宣讀愛(ài)的誓言。

第一段新娘讀，第二段新郎讀，第三 段新郎新娘合讀。 5.雙方家長(zhǎng)代表發(fā)言。

6.蛋糕放在舞臺(tái)的左邊，高度一般是三層或五層。在上面放一對(duì)新人模型。

代 表新生活的第一步。 7.新郎新娘倒大號(hào)的香檳酒。

香檳放在舞臺(tái)的右邊。預(yù)示讓愛(ài)源源不斷流長(zhǎng)。

8.新郎新娘喝交杯酒。 9.婚宴開(kāi)始。

雙方向父母敬酒，表達(dá)感謝養(yǎng)育之恩。 10.然后新人雙雙第一次退場(chǎng)。

這時(shí)場(chǎng)內(nèi)的燈光暗下去，放煙霧氣，點(diǎn)燃每餐桌 上準(zhǔn)備好的蠟燭，舞臺(tái)上也會(huì)出現(xiàn)巨大的蠟燭，當(dāng)婚禮音樂(lè)響起，新人親自點(diǎn)燃。 11.接著第二次新人雙雙退場(chǎng)，等新娘換好中式旗袍，新郎換好唐裝，再雙雙步入婚禮現(xiàn)場(chǎng)。

新郎新娘向父母獻(xiàn)花?；檠缯介_(kāi)始。

12.新郎新娘開(kāi)始一桌一桌的敬酒，玩比較文雅的婚禮游戲。 13.婚宴結(jié)束，新人和雙方父母在舞臺(tái)上向來(lái)賓致謝，新郎新娘在拱門(mén)門(mén)口目送客人離去。

※ 布置效果圖附后。 中式豪華皇家婚禮宴會(huì) 中式豪華皇家婚禮突出的特點(diǎn)是熱烈、喜慶、張揚(yáng)、古典。

體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)的婚禮習(xí)俗.婚禮開(kāi)始之前，事先安排民樂(lè)班子的入坐地點(diǎn)，扮演皇帝、公公的人員到位?；槎Y上所以的的程序和內(nèi)容由公公一手引領(lǐng)。

舉行儀式的時(shí)間稍長(zhǎng)。此宴會(huì)的優(yōu)點(diǎn)是在任何一個(gè)餐廳都可實(shí)用。

花車(chē)到達(dá)酒店，鑼鼓聲中行進(jìn)三四百米，到達(dá)拜天地的地方，隨著主持人的一聲吆喝，新郎抱起新娘走到紅地毯，新娘的腳不可以落地。中式婚禮儀式正式開(kāi)始。

中午十二點(diǎn)婚宴必須開(kāi)始。 豪華皇家婚禮程序： 1.新郎新娘來(lái)到雙親面前，四位家長(zhǎng)分坐在四把龍椅上，八仙桌在四位家長(zhǎng)中間桌上放兩個(gè)燭臺(tái)和紅燭，還有瓜子、花生、核桃、桂圓、紅棗（代表早生貴子，和和美美）。

2.隨著婚禮主持人一聲吆喝，夫妻雙方跪拜天地。 3.先拜高堂，再夫妻對(duì)拜，然后三磕九 拜。

4.新郎用一桿稱為新娘掀起紅蓋頭，表示稱心如意。 5.童女端上一碗餃子給新娘吃。

餃子不能煮熟。主持人問(wèn)新娘：生不生？新娘答：生。

6.新人行完中式禮儀，全家合影。 經(jīng)典時(shí)尚西式婚慶酒會(huì) 年輕人大多有新的主張與過(guò)人的精力，不喜歡隆重地拜天地，很多人喜歡辦一場(chǎng)舞會(huì)，和賓客一起為婚禮獻(xiàn)出狂歡式的祝福。

這樣的晚宴很洋化、很優(yōu)雅、很隨興。 婚慶酒會(huì)分為兩個(gè)內(nèi)容：一是新郎新娘及來(lái)賓在湘翠軒用餐。

湘翠軒的的布局和服務(wù)都采用自助式，全場(chǎng)播放浪漫的西式音樂(lè)，大家酒足飯飽后來(lái)到百樂(lè)門(mén)（包場(chǎng)消費(fèi)）。另外西式婚慶酒會(huì)可以直接在三樓百樂(lè)門(mén)舉行，酒會(huì)開(kāi)始之前要求司儀等及時(shí)到位。

西式婚慶酒會(huì)程序： 賓客入場(chǎng)就坐 伴郎致辭 宴會(huì)開(kāi)始 新郎新娘切蛋糕 新人。

3.求婚宴中餐宴會(huì)策劃案,具體設(shè)計(jì)

、臺(tái)面劃 擺臺(tái)主要指餐臺(tái)、席位安排臺(tái)面設(shè)計(jì) 臺(tái)面按飲食習(xí)慣劃餐臺(tái)面、西餐臺(tái)面餐西吃臺(tái)面三類餐臺(tái)面見(jiàn)桌臺(tái)面圓桌臺(tái)面兩種餐臺(tái)面餐具般由筷、湯勺、餐碟、湯碗各種酒杯組 二、宴擺臺(tái)基本要求 擺臺(tái)要尊重各民族風(fēng)俗習(xí)慣飲食習(xí)慣擺臺(tái)要符合各民族禮儀形式酒席宴擺臺(tái)、餐臺(tái)、席位安排要注意突主臺(tái)、主賓、主席位件餐具擺設(shè)要配套、齊全酒席宴所擺件餐具要根據(jù)菜單安排吃菜配餐具喝酒配酒杯同規(guī)格酒席要配同品種、同質(zhì)量、同件數(shù)餐具件餐具其物件擺設(shè)要相集整齊致既要便用餐要便于席間服務(wù)花臺(tái)面造型要逼真、美觀、體、實(shí)用所謂體指臺(tái)面造型要根據(jù)宴性質(zhì)恰安排使臺(tái)面圖案所標(biāo)示主題宴性質(zhì)相稱婚嫁酒席擺喜字席、白鳥(niǎo)朝鳳等臺(tái)面；接待外賓酒席擺設(shè)迎賓席、友誼席、平席等 三、餐宴臺(tái)型設(shè)計(jì) 餐宴數(shù)用圓臺(tái)餐宴臺(tái)型設(shè)計(jì)餐桌排列十強(qiáng)調(diào)主桌位置主桌應(yīng)放面向餐廳主門(mén)、能夠縱觀全廳位置餐宴臺(tái)型設(shè)計(jì)要求主賓入席退席要經(jīng)通道作主行道主行道應(yīng)比其行道寬敞突些餐宴臺(tái)型設(shè)計(jì)其臺(tái)椅擺、背向要主桌準(zhǔn)般直徑依50厘米圓桌每桌坐吧左右直徑依吧0厘米圓桌每桌坐依0左右直徑貳00？貳貳0厘米圓桌坐依貳？依四左右直徑超依吧0厘米圓桌應(yīng)安放轉(zhuǎn)臺(tái)擺桌椅要留服務(wù)員菜位其餐位距離相等餐宴臺(tái)型設(shè)計(jì)臺(tái)宴餐臺(tái)排列要根據(jù)餐廳形狀及赴宴數(shù)少安排桌與桌間距離便穿行菜、斟酒、換盤(pán)宜整宴餐桌布局要整齊做桌布條線桌腿條線臺(tái)宴應(yīng)強(qiáng)調(diào)場(chǎng)氣氛做燈光明亮通要設(shè)主賓講臺(tái)麥克風(fēng)要事先裝 四、宴席位安排 餐宴般主、副主、主賓、副主賓、翻譯及其陪同員其席位都固定安排主座位坐首面向眾席（背重點(diǎn)裝飾面）副主主面主賓主右側(cè)副主賓副主右側(cè)翻譯應(yīng)主賓右側(cè)其陪同員般嚴(yán)格規(guī)定主、主賓都帶夫赴宴其座位安排應(yīng)：主首主賓主右側(cè)主賓夫主左側(cè)主夫主賓夫左側(cè)其位變遇高規(guī)格餐宴餐廳服務(wù)員要協(xié)助客承辦繪制座位安排圖般都賓其位高低預(yù)先排定賓姓名、職稱依席畫(huà)張平面圖張貼餐廳入口處便引導(dǎo)客順序入。

4.酒店餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案 怎么寫(xiě)

送你一套酒店餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案，希望對(duì)你有幫助！ 背景資料：賓館（三星）是一大型醫(yī)院投資所建，位于市郊偏僻處.餐飲部設(shè)有14個(gè)高檔包房，三個(gè)大廳（裝修檔次中等）共可同時(shí)容納50桌包桌（婚宴之類的宴會(huì)）.營(yíng)業(yè)半年，餐飲部虧損35萬(wàn). 現(xiàn)請(qǐng)各位同行，對(duì)此初稿提出批評(píng)意見(jiàn)，衷心感謝！ **賓館營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃書(shū)（初稿） 一：**賓館1-5月份餐飲部實(shí)際經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)： 項(xiàng)目 一月二月 三月 四月 五月 累計(jì) 餐飲營(yíng)業(yè)額 228450 280626 207730 236718 223600 1177125元 賓館利潤(rùn) + - - - - -588500元 1-5月份平均營(yíng)業(yè)額/235425元/月。

賓館利潤(rùn)：-588500元 餐飲收支平衡營(yíng)業(yè)額為：450000元（院方目標(biāo)）毛利率40%。 達(dá)成收支平衡的營(yíng)業(yè)差額： 450000元（目標(biāo)營(yíng)業(yè)額）- 235425元（實(shí)際營(yíng)業(yè)額）=214575元（月差額） 平均/日差：214575元÷30天=7152元/日。

目標(biāo)營(yíng)業(yè)額：450000元/月，日平均營(yíng)業(yè)額：450000元÷30天=15000元/日（目標(biāo)）以上數(shù)據(jù)小結(jié)：本營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃目標(biāo)要達(dá)到現(xiàn)有營(yíng)業(yè)額翻一倍，毛利率40%。三個(gè)月內(nèi)達(dá)成真正意義上的收支平衡，建立起**賓館健4、對(duì)現(xiàn)代酒店業(yè)的經(jīng)營(yíng)認(rèn)識(shí)不夠深刻： 現(xiàn)在的酒店經(jīng)營(yíng)，以從過(guò)去的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、裝修檔次競(jìng)爭(zhēng)、菜品的競(jìng)爭(zhēng)、社交關(guān)系的競(jìng)爭(zhēng)、服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)、上升到企業(yè)品牌文化的競(jìng)爭(zhēng)。

至于以上五項(xiàng)的優(yōu)勢(shì)，則是賓館生存發(fā)展下去必須具備的基礎(chǔ)。 5、目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過(guò)于狹窄。

（1）賓館在接待服務(wù)中，主要以院方客戶、廠方客戶和相關(guān)的社交關(guān)系為主； （2）錯(cuò)誤的先入為主的經(jīng)營(yíng)認(rèn)識(shí)感覺(jué)：認(rèn)為賓館因?yàn)榈乩砦恢闷?，周?chē)h(huán)境不太理想，很難有外來(lái)客戶。 （3）等待客戶的經(jīng)營(yíng)手法 6、沒(méi)有創(chuàng)立起**賓館的企業(yè)文化： （1）酒店文化是酒店員工共同擁有的價(jià)值觀、酒店精神、經(jīng)營(yíng)哲學(xué)，是一種滲透在企業(yè)一切活動(dòng)之中的內(nèi)容，是企業(yè)的靈魂所在。

酒店是一個(gè)勞動(dòng)密集型、感情密集型的行業(yè)，酒店產(chǎn)品就其本質(zhì)來(lái)說(shuō)是酒店員工所提供的服務(wù)。在**賓館的餐飲服務(wù)中，我相信有一部份服務(wù)管理和服務(wù)員的服務(wù)是不能跟上酒店生存的需求。

（2）酒店文化是隨酒店業(yè)的發(fā)展，在激烈的酒店競(jìng)爭(zhēng)中產(chǎn)生的。酒店競(jìng)爭(zhēng)首先是產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)，然后是服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)，最后是文化競(jìng)爭(zhēng)。

而文化競(jìng)爭(zhēng)是最終意義上的競(jìng)爭(zhēng)，是更高層次、更高品位的競(jìng)爭(zhēng)。文化營(yíng)銷(xiāo)要求酒店在物質(zhì)文化建設(shè)的同時(shí)，從酒店文化角度培訓(xùn)員工，將文化融入服務(wù)之中，讓客人感受文化的魅力。

酒店經(jīng)營(yíng)者要讓每位員工認(rèn)識(shí)酒店文化的內(nèi)涵，在服務(wù)中主動(dòng)傳播。同時(shí)，酒店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)讓酒店文化融入到管理制度中，使制度體現(xiàn)文化的導(dǎo)向及人文關(guān)懷。

營(yíng)銷(xiāo)策劃案 營(yíng)銷(xiāo)的目的是創(chuàng)造更佳效益，營(yíng)銷(xiāo)面對(duì)的則是市場(chǎng)，沒(méi)有市場(chǎng)，營(yíng)銷(xiāo)便無(wú)從談起，沒(méi)有良好的營(yíng)銷(xiāo)策略和手段，也不會(huì)創(chuàng)造更好的市場(chǎng)，更不會(huì)有良好的業(yè)績(jī)，因此，從現(xiàn)階段市場(chǎng)來(lái)看，只有加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)，才會(huì)拓展更大的市場(chǎng)。 一、樹(shù)形象，創(chuàng)特色 重視酒店在客人和社會(huì)公眾心目中的三星級(jí)"硬件"形象，依*客人良好口碑來(lái)經(jīng)營(yíng)，增加酒店特色。

（由于**賓館所處的地理位置比較偏僻，到**賓館消費(fèi)的客人，我們稱之為----遠(yuǎn)道而來(lái)的客人（親朋好友）；這是我們給**賓館確定的服務(wù)理念之一）。 1、企業(yè)發(fā)展倡行“80/20法則”，即大部分企業(yè)80%的營(yíng)業(yè)額是來(lái)自于其中20%的忠實(shí)顧客群的重復(fù)購(gòu)買(mǎi)或消費(fèi)，而其他20%的營(yíng)業(yè)額才來(lái)自于那些80%的游離顧客。

不少酒店就缺乏對(duì)20%忠實(shí)顧客需求的研究，沒(méi)有考慮到如何才能吸引他們?nèi)胱。绾尾拍芨鶕?jù)他們的需要進(jìn)行飲食、娛樂(lè)、社交等活動(dòng)和消費(fèi)的激勵(lì)促銷(xiāo)，更沒(méi)有考慮到如何進(jìn)行"個(gè)性化"的經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售。 2、服務(wù)：創(chuàng)建熱情周到、親善友好、高效細(xì)致的服務(wù)品牌。

（12字服務(wù)理念）創(chuàng)建服務(wù)品牌，將作為**賓館餐飲營(yíng)銷(xiāo)最重要的頭等大事；為有效地實(shí)施服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)，我們細(xì)致地編制了餐飲部服務(wù)工作的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)、VIP客戶接待手冊(cè)。用三個(gè)月內(nèi)的時(shí)間，在本市樹(shù)立起優(yōu)質(zhì)服務(wù)的服務(wù)形象。

3、菜式：創(chuàng)建健康飲食品牌； 倡導(dǎo)健康飲食新概念，依托院方雄厚的醫(yī)學(xué)技術(shù)，運(yùn)用南方滋補(bǔ)燉湯的烹飪技巧，研制創(chuàng)新出適應(yīng)中、上收入人群（即“80/20法則”中的20%客戶）的滋補(bǔ)煲湯、燉湯和菜式。主要研制創(chuàng)新出，適合心腦血管病、糖療病、脂肪肝、腰肌勞損、毛發(fā)脫落、生理功能衰退等富貴病的食療煲湯、燉湯和菜式。

本市現(xiàn)在的餐飲，到目前為止還沒(méi)有一家有這樣一個(gè)品牌酒店，這正是市場(chǎng)的空白；填補(bǔ)這個(gè)市場(chǎng)空白是賓館的責(zé)任（我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不具備這樣的條件），也是滿足市場(chǎng)的需求，所獲得的市場(chǎng)份額，將使賓館的經(jīng)營(yíng)有效地走上正軌。 3.1、培育和發(fā)展賓館的飲食文化：根椐102健康飲食品牌的市場(chǎng)定位，組織有關(guān)專家、技術(shù)人員編寫(xiě)有關(guān)食療的文章和宣傳手冊(cè)，（包括有關(guān)適合美容的食物介紹，太太也是很重要的營(yíng)銷(xiāo)對(duì)象），定期寄給VIP、CIP客戶，每十天發(fā)送一次，每次的內(nèi)容不同，從不同的角度去關(guān)心我們的客戶，與客戶建立親情關(guān)系，有的放矢地進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)公關(guān)。

（有關(guān)食療的文章和有關(guān)適合美容的食物介紹在圖書(shū)館有很多?？?4、建立恃續(xù)發(fā)展的品牌公共關(guān)系社交區(qū)； 建立起以院方為中心，**廠、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)單位、社會(huì)友好人仕、新聞媒介。

5.婚禮聚餐策劃

所謂鮮花婚禮、童話婚禮、仿教堂婚禮等等個(gè)人覺(jué)得只是形式上的不同，內(nèi)容基本上還是一樣的。拿我DIY的婚禮給你做個(gè)參考吧。

一、DIY制作婚禮開(kāi)場(chǎng)片頭。網(wǎng)上有現(xiàn)成的可以下載，只要改一下照片和名字就可以了。如果你實(shí)在不會(huì)做可以請(qǐng)朋友幫忙。

二、現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置多媒體投影。最好不要用賓館的，一般五百元往上走，太貴了?？梢宰?，一般一兩百元足夠了。我是直接從我單位借的，一分不花。在宴席開(kāi)始和進(jìn)行中，多媒體可以放你們兩的生活照片或婚紗照。如果想好看點(diǎn)也可以網(wǎng)上下載FLASH程序，直接把你們的照片插進(jìn)去就是了。

三、所謂香賓塔、點(diǎn)蠟燭、切蛋糕這些現(xiàn)在基本每個(gè)婚禮都會(huì)有，個(gè)人認(rèn)為這些又貴又不實(shí)在，如果不是酒店免費(fèi)送的完全可以不要（我結(jié)婚時(shí)酒店送了這些我都沒(méi)有在婚禮現(xiàn)場(chǎng)搞，香賓與蛋糕晚上與老公二人世界時(shí)享受掉了）。

四、現(xiàn)場(chǎng)布置如果想省錢(qián)的話完全可以找花店，現(xiàn)在的花店基本上都承攬這些生意。我用的是全鮮花布置，包括舞臺(tái)與簽到臺(tái)等等，當(dāng)天所有的布置與鮮花加起來(lái)只有1800元（我是十一辦的婚禮，如果是夏季，鮮花還要便宜一些）。我比較過(guò)婚慶公司，他們光是絹花的布置都不止這個(gè)價(jià)。

五、婚禮上的宴席的錢(qián)是沒(méi)辦法省的，不過(guò)婚車(chē)這個(gè)大項(xiàng)卻完全可以省下來(lái)。十臺(tái)名牌車(chē)如果找婚慶公司租的話起碼四五千，即使是找朋友借，司機(jī)的紅包和喜煙是不能省的，一樣最少也要兩三千，還要欠下一批人的人情。而且我覺(jué)得那么多車(chē)招搖過(guò)市跟游街樣的，無(wú)聊加虛榮。再說(shuō)大多數(shù)賓客都是直接到賓館，你開(kāi)再好的車(chē)他們也看不到，本來(lái)用來(lái)?yè)伍T(mén)面的錢(qián)不就白浪費(fèi)了嗎？我當(dāng)時(shí)本來(lái)想到公園租十臺(tái)雙人自行車(chē)，每個(gè)車(chē)后面拖些易拉罐，半天時(shí)間一臺(tái)就二十元而已。不巧的是市政府出臺(tái)新規(guī)定，這種車(chē)不能上馬路，只好放棄。后來(lái)就干脆連婚車(chē)也不要了，早上直接到賓館化妝（賓館送的婚房，不要錢(qián)），老公就直接到賓館接親，也省得把家里搞亂。我們這邊接親經(jīng)常會(huì)把新娘家的門(mén)撞壞，所以我沒(méi)用堵門(mén)這一老招，參考了電影《偷天陷阱》，花兩元錢(qián)買(mǎi)了幾根紅線，讓朋友拉起紅線陣，要老公鉆紅線陣，碰到了線就要給朋友發(fā)紅包，或者是回答她們出的難題。這樣既新鮮熱鬧，也不會(huì)把房間搞壞。

六、婚禮上沒(méi)用喜糖，用的是蜂蜜。雖然成本要貴出三四倍，但蜂蜜HONEY意頭比糖果還要好，而且很多成年人都不會(huì)吃婚禮上的喜糖，蜂蜜的話卻會(huì)放在辦公室或是家里，每年早上吃一點(diǎn)，每次都會(huì)記得你的婚禮。

七、婚禮我沒(méi)有請(qǐng)主持人，而是跟老公兩個(gè)人自己主持。主持人講的話都是千篇一律的，要不就是無(wú)聊或色色的玩笑，搞得新人在臺(tái)上尷尬得要死，要不就是漫天的煽情，搞得新娘子和父母?jìng)円话驯翘橐话褱I的，一講就是半個(gè)小時(shí)，賓客們都餓著肚子等著吃飯，誰(shuí)聽(tīng)他的套話啊。而且好一點(diǎn)的主持人都是一兩千起價(jià)，再說(shuō)感謝的話由自己親口講出來(lái)，當(dāng)然要誠(chéng)懇得多。而且我可以保證，參加過(guò)的人一輩子都會(huì)記得你自己主持的這場(chǎng)婚禮。

八、想一個(gè)用你們兩口子名字串起來(lái)的婚禮主題，這個(gè)主題在婚禮現(xiàn)場(chǎng)要無(wú)處不在：包括婚紗照、迎賓牌、多媒體、請(qǐng)?zhí)?、桌卡等等。你可以選擇定做請(qǐng)?zhí)妥揽?，如果嫌貴的話，可以花三四十元定做一個(gè)婚禮印章，把婚禮主題、你們的名字、卡通頭像什么的全刻上去，然后蓋在每個(gè)請(qǐng)?zhí)妥揽ㄉ?，又?jīng)濟(jì)又省事。

當(dāng)然，我的婚禮中還采用了很多個(gè)性的小細(xì)節(jié)，完全是DIY的，我沒(méi)有在任何一場(chǎng)婚禮中看到過(guò)。這里不可能介紹得這么詳細(xì)。反正一年過(guò)去了，參加過(guò)我婚禮的人每次參加其他朋友的婚禮都會(huì)提起我的婚禮，我跟老公在婚禮上講過(guò)的一些話他們都記得。吼吼吼，本人的目的算是達(dá)到了。我整個(gè)婚禮開(kāi)銷(xiāo)除了宴席與煙酒是老媽定的不能省（五糧液啊，最近又漲價(jià)了），其它的包括我的定制婚紗與禮服（淘寶上買(mǎi)的，一模一樣的我在婚紗店看到的價(jià)格居然是它的六倍！還是所謂折扣價(jià)）、跟妝（680元，這個(gè)不能省，有跟妝的話新娘不用一早奔波，而且?jiàn)y又漂亮。不過(guò)今年的價(jià)又漲了，我那個(gè)化妝師就漲了300元。）、室內(nèi)煙火、現(xiàn)場(chǎng)全鮮花布置等等，總共是3500元左右。我是在南方一省會(huì)城市辦的，這個(gè)價(jià)還是很實(shí)在吧。

祝你有一個(gè)溫馨美好的婚禮

6.酒店婚宴策劃書(shū)

酒店婚禮策劃文案 主題： 地中海溫泉?jiǎng)e墅婚禮---尋覓愛(ài)神的蹤跡 關(guān)鍵詞： 古希臘，豎琴，愛(ài)神丘比特，雙魚(yú)，大理石陽(yáng)臺(tái)，許愿池； 綜述： 古典，又帶有異國(guó)風(fēng)情的場(chǎng)景，客人們進(jìn)入別墅前都要用泡過(guò)玫瑰花瓣的清水沖腳，宴會(huì)開(kāi)始后，客人們可以打著赤腳坐在溫泉池邊一邊聊天一邊喝香檳，氣氛溫馨又自在。

布置： 1.場(chǎng)所：溫泉?jiǎng)e墅（室內(nèi)+室外）（﹍﹍人以內(nèi)） 2.思路： ﹡色彩-白色，綠色，藍(lán)色，金色，棕色； ﹡物件：球形花瓶，康特勒豎琴，長(zhǎng)著雙翼，手拉神弓的愛(ài)神丘比特，遙望夜空的雙魚(yú)； 3.背景： ﹡室內(nèi)：綜合別墅的裝修風(fēng)格，家私色調(diào)，將婚宴布置成古阿拉伯的寺廟，給人神圣的感覺(jué)，五顏六色的阿拉伯地毯懸掛在墻壁上，角落里都是鮮花和綠色的叢木，還點(diǎn)綴著紫色的聚光燈。別墅的樓梯和通道兩邊擺放幾百支蠟燭； ﹡室外：在桌子上空的不同高度懸掛上插滿鮮花的球形花瓶，布置得有如一個(gè)夏日的海邊涼亭；在溫泉池邊擺放丘比特雕塑，豎琴，溫泉池內(nèi)注入溫泉水放滿花瓣。

4.餐臺(tái)：白色或藍(lán)色的亞麻桌布，白色馬蹄蓮，白色鵝卵石，白蘭的玻璃瓶，綠的草葉點(diǎn)綴其間； 5.衣著：可穿白色或彩色亞麻服裝，甚至可以赤著腳；或設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單、活潑輕盈，簡(jiǎn)約風(fēng)格的服裝；新娘腳上或手掌上可繪上彩紋 6.音樂(lè)：The Paraguayan Harp 餐飲： 1.酒水：香檳，紅酒 2.菜牌：地中海式自助 3.甜品：刨冰機(jī)-在正餐和甜點(diǎn)之后，讓客人們嘗到?jīng)鏊腥さ呐俦?4.蛋糕： ﹡糖質(zhì)的鵝卵石、蘭花和竹條裝飾在蛋糕的頂部和底部，靜謐而安詳； ﹡夏季的蛋糕，用獼猴桃、提子等青綠色水果點(diǎn)綴，可以為炎熱的夏天帶來(lái)點(diǎn)冰涼透徹的感覺(jué)； ﹡婚禮蛋糕表面裝飾的浪花圖案和四周散落的奶油貝殼和海星，最貼合海邊婚禮的主題。 婚宴儀式程序 ﹡開(kāi)場(chǎng)（主持人熱場(chǎng)）； ﹡入場(chǎng)（音樂(lè)響起，新人從鮮花拱門(mén)入，2支禮炮）； ﹡主持者問(wèn)新郎新娘是否愿意接受對(duì)方？互相說(shuō)完“我愿意”之后雙方交換戒指，接吻； ﹡家長(zhǎng)代表發(fā)言，證婚人證言； ﹡共斟香檳塔，新人許愿，拍照留念； ﹡PATTY開(kāi)始；音樂(lè)響起，主持人帶領(lǐng)下發(fā)出表示歡快的“嚕?！甭?，新郎新娘伴著音樂(lè)和“嚕?！甭暡饺胛鑸?chǎng)，開(kāi)始翩翩起舞。

接著，人們相繼加入； ﹡康特勒豎琴表演； ﹡宴會(huì)，切蛋糕； ﹡新郎新娘告別親友入酒店別墅主人套房歡度新婚夜，親友則可留在客房過(guò)夜。 表演：康特勒豎琴表演 設(shè)計(jì)制作： ﹡把親手制作的白色請(qǐng)柬裝在一個(gè)正方形信封里，并在封口處蓋上有非洲菊?qǐng)D案的印章； ﹡在信封上描繪出夏日迷人的日落景象，文字用杏黃色或者深紅色字跡書(shū)寫(xiě)，并用薄紗打結(jié)裝飾； ﹡把請(qǐng)柬放進(jìn)裝滿沙子的小瓶中，作為“瓶中信”送到你邀請(qǐng)的每一位客人手中。

每一份請(qǐng)柬信封里夾一枝薰衣草，會(huì)使整個(gè)請(qǐng)柬變得芳香宜人。 主題：賽維雅燭光婚禮 關(guān)鍵詞：日落，鮮花燭臺(tái)，香檳塔，鮮花拱門(mén)，蛋糕塔 綜述： ﹡整理出雙方從小到大的照片，及兩人交往后所留下的張張回憶，在婚宴時(shí)展示，讓大家能陪著新人一起回味成長(zhǎng)與交往的過(guò)程； ﹡相愛(ài)幾年終成眷屬，屬于兩人的記憶無(wú)論是苦是甜，肯定特別多。

于是新娘瞞著新郎請(qǐng)婚慶公司的攝影師幫忙錄一段“真情告白”，感謝新郎在幾年中始終對(duì)自己那么寵愛(ài)，再配上幾年來(lái)兩人相伴成長(zhǎng)的紀(jì)念照片，此時(shí)，蘇芮那首《牽手》的樂(lè)聲響起，新娘走上前，牽起新郎的手…… ﹡或是找?guī)孜恍履?、新郎的好友，事前錄制一些祝福的影片，在喜宴中播放，讓現(xiàn)場(chǎng)飄散著滿滿的暖意。 布置： 1.場(chǎng)所：天王星賽維雅西餐廳（﹍人以內(nèi)） 2.思路： ﹡色彩：白色，紅色，金色 ﹡物件：引火器：目前流行的引火器為氣體引火器，引火器手柄則由白色的鮮花絹花，綠葉，配以金色的絲帶裝飾。

3 背景： 燭光婚禮儀式的主體燭臺(tái)：備受矚目的中心點(diǎn)，是婚禮儀式臺(tái)上的燭光婚禮主體燭臺(tái)； 4 餐臺(tái)： ﹡來(lái)賓席燭臺(tái)：以立式單層半球型鮮花或絹花做成的燭臺(tái)，花以白色的玫瑰和百合為主，輔以綠葉，配以少量的中色調(diào)的粉紅玫瑰和玉色玫瑰，置放在酒席臺(tái)轉(zhuǎn)臺(tái)中心； ﹡新人主桌燭臺(tái)：主桌燭臺(tái)為了突出效果，應(yīng)以立式雙層花組成，花料的采用可與來(lái)賓席燭臺(tái)相似，來(lái)賓席燭臺(tái)和新人主桌燭臺(tái)，中間均插一根白色或金色的蠟燭。 5 衣著：正式晚裝 6 音樂(lè)：電聲樂(lè)隊(duì)四人組合來(lái)演奏現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)，效果很好；或用音響設(shè)備直接播放，選擇一位十分了解婚禮程序的專業(yè)DJ，在燭光婚禮現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行中，始終伴以浪漫，幽雅，動(dòng)人抒情的旋律來(lái)烘托。

餐飲： 1.酒水：香檳，紅酒 2.菜牌：意式晚餐或自助餐，或中式菜肴，西式自助的方式 3.甜品：蛋糕 婚宴儀式程序 ﹡在婚禮中，當(dāng)全場(chǎng)燈光瞬時(shí)熄滅，一道光柱引領(lǐng)新人跨入婚宴大堂； ﹡由燭臺(tái)中間的一根粗蠟燭和兩邊細(xì)蠟燭組成，稱為"合一燭"。儀式中，雙方父母點(diǎn)燃兩邊的細(xì)蠟燭，然后，新人再走上前去，用各自母親點(diǎn)燃的細(xì)蠟燭共同點(diǎn)燃中間的百年好合燭。

象征新人的結(jié)合將兩個(gè)家庭融合到一起，將家族血脈和傳統(tǒng)繼承與發(fā)揚(yáng)； ﹡在所有賓客的見(jiàn)證下，互許愛(ài)的誓言，交換戒指，接吻； ﹡家長(zhǎng)代表發(fā)言，證婚人證言； ﹡共斟香檳塔； ﹡接過(guò)侍者遞。

7.餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案

原發(fā)布者：微力課件庫(kù)

餐飲店策劃方案篇一：特色餐飲店策劃案1、項(xiàng)目概述一、項(xiàng)目概述任何創(chuàng)業(yè)都是有風(fēng)險(xiǎn)的，相對(duì)于工作的按部就班領(lǐng)取報(bào)酬，創(chuàng)業(yè)帶來(lái)的收益回報(bào)率較高較快，如果利用手頭閑余的資金，發(fā)揮你創(chuàng)業(yè)的熱情，讓財(cái)富創(chuàng)造更多的財(cái)富，萬(wàn)事開(kāi)頭難，而萬(wàn)里長(zhǎng)征如果沒(méi)有勇氣邁出第一步，那永遠(yuǎn)不知道天高有幾許。同樣，在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中積累的經(jīng)驗(yàn)也是一筆無(wú)形的財(cái)富。民與食為天，本次投資項(xiàng)目選擇與民生息息相關(guān)的消費(fèi)餐飲業(yè)為介入口，餐飲行業(yè)細(xì)分繁多，僅選擇在兩廣久負(fù)盛名的柳州螺螄粉為投資對(duì)象，我們的目標(biāo)是：原創(chuàng)自主品牌的螺螄粉，獨(dú)此一味，打造柳州螺螄粉精品。做為風(fēng)險(xiǎn)投資，本計(jì)劃書(shū)從項(xiàng)目的產(chǎn)品服務(wù)、市場(chǎng)分析、營(yíng)銷(xiāo)模式、管理團(tuán)隊(duì)、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估？？等幾大要素進(jìn)行評(píng)價(jià)，做為整個(gè)項(xiàng)目投資的參考依據(jù)及行動(dòng)綱領(lǐng)。2、項(xiàng)目產(chǎn)品和服務(wù)二、項(xiàng)目產(chǎn)品及服務(wù)本項(xiàng)目的產(chǎn)品及服務(wù)范圍：螺螄粉、特色食品、餐飲飲料、甜品的經(jīng)營(yíng)及銷(xiāo)售。螺螄粉簡(jiǎn)介：螺螄粉源于柳州，位居柳州風(fēng)味小吃之首。它由柳州特有的軟滑爽口的干米粉，配上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、鮮嫩青菜等配菜以及濃郁適度久熬而成酸辣鮮香的螺螄湯調(diào)制而成，造就了其具有高蛋白、低脂肪、營(yíng)養(yǎng)豐富味道鮮、香、酸、辣、爽，吃后常使人大汗淋漓卻又因清而不淡奇特鮮美的螺螄湯，常使人欲罷不能，回味無(wú)窮，非常適合廣大時(shí)尚青年的獨(dú)到口味。現(xiàn)今作為柳州第一原創(chuàng)小吃，螺螄粉已成為柳州獨(dú)霸一市的特色小吃，在空氣彌漫螺螄香的柳州甚有：

8.餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案

餐廳的運(yùn)營(yíng)離不開(kāi)餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃，以下兩個(gè)餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃方案，希望可以幫助到大家制定適合自己餐廳的餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃方案。

餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃方案參考一：“好想家”快餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 一.市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)執(zhí)行概括和要領(lǐng)。 商標(biāo)/定價(jià)/重要促銷(xiāo)手段/目標(biāo)市場(chǎng) 1.在商標(biāo)這個(gè)要素上，我們需要定位一個(gè)適合我們快餐店的商標(biāo)，不能太嚴(yán)謹(jǐn)，要讓大家有回家吃飯的溫暖。

比如定位給學(xué)生的“好想家”快餐廳。 2.定價(jià)問(wèn)題，餐飲業(yè)是個(gè)比較流行的服務(wù)業(yè)，所以定價(jià)一定不能太高，因?yàn)橥葯n次的餐飲店還有很多，所以要把價(jià)格定在和其余餐飲店同等位置上，或者如果你的進(jìn)價(jià)確實(shí)便宜，就可以采用低成本戰(zhàn)略搶占市場(chǎng)份額，但是如果是你的餐飲店中的食品確實(shí)和該地區(qū)其他地方的食品有所不同，那就又可以用到差異化戰(zhàn)略，從產(chǎn)品的差異中占據(jù)一定的市場(chǎng)份額。

3.促銷(xiāo)手段，在開(kāi)業(yè)之際，可以利用一些優(yōu)惠政策來(lái)吸引顧客，讓顧客注意到這家新開(kāi)的餐飲店。比如憑身份證，在家異地的學(xué)生可享受免費(fèi)送特色湯。

4.目標(biāo)市場(chǎng)，在學(xué)校附近開(kāi)家快餐的，目標(biāo)市場(chǎng)就是周?chē)膶W(xué)生群體。 二.目前營(yíng)銷(xiāo)狀況 1.市場(chǎng)狀況：據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)的餐飲業(yè)在市場(chǎng)總份額中占據(jù)到了30-40%的比例，中國(guó)是個(gè)吃的大國(guó)，對(duì)于吃有著無(wú)比的興趣，所以各式各樣的餐飲店層出不窮。

導(dǎo)致市場(chǎng)份額很大。 2.競(jìng)爭(zhēng)狀況：在這么大的市場(chǎng)份額中，競(jìng)爭(zhēng)肯定是相當(dāng)激烈，現(xiàn)在在中國(guó)市場(chǎng)能占據(jù)一定市場(chǎng)份額的就是幾家跨國(guó)連鎖的餐飲企業(yè)。

國(guó)內(nèi)的很多連鎖企業(yè)的市場(chǎng)份額在中國(guó)餐飲業(yè)中占的份額還不足國(guó)外企業(yè)的2/3。而學(xué)校周邊有快餐店，但沒(méi)有有想家這種特色主題的快餐店。

3.宏觀環(huán)境狀況：在這個(gè)大問(wèn)題中，大致分為2個(gè)小問(wèn)題：首先是消費(fèi)群體，在這個(gè)問(wèn)題上，既定的范圍內(nèi)，用市場(chǎng)調(diào)研的手段了解到這一區(qū)域所喜歡或者是比較愛(ài)好的食物是什么。然后進(jìn)一步采取戰(zhàn)術(shù)。

其次是需求狀況，這個(gè)問(wèn)題主要是研究這個(gè)區(qū)域的消費(fèi)水平，和消費(fèi)習(xí)慣，以及對(duì)餐飲業(yè)的需求供給的一些因素。學(xué)生的生活費(fèi)平均在每月700，而飲食開(kāi)支平均占400，不吃食堂而選擇餐廳就餐的機(jī)會(huì)大概每?jī)芍芤淮巍?/p>

在我校大部分學(xué)生為外地學(xué)生，他們不能方便地回家改善伙食，所以愿意選擇餐廳來(lái)調(diào)劑生活。 三.服務(wù)策略 學(xué)生希望通過(guò)兼職鍛煉自己的能力，賺取一定的生活費(fèi)，在學(xué)校附近兼職對(duì)于他們來(lái)說(shuō)比較好安排時(shí)間，所以可以用廉價(jià)請(qǐng)到學(xué)生服務(wù)員。

學(xué)生為學(xué)生服務(wù)，可以讓學(xué)生感覺(jué)更加親切，而且學(xué)生的素質(zhì)普遍較高，變于培訓(xùn)教育。 餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃方案參考二：飯店?duì)I銷(xiāo)策劃方案 （一）品牌形象 一個(gè)企業(yè)要做大、做好，首先應(yīng)該具備的當(dāng)然是質(zhì)量過(guò)硬的產(chǎn)品、團(tuán)結(jié)進(jìn)取的團(tuán)隊(duì)以及良好的企業(yè)文化。

但是只有這些是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，企業(yè)要將產(chǎn)品推向市場(chǎng)，必須樹(shù)立起良好的品牌形象?！案Ｌ锒?jié){”在島城安家落戶已經(jīng)有好幾年的時(shí)間了，作為一家24小時(shí)營(yíng)業(yè)、以早餐面點(diǎn)為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的快餐店來(lái)說(shuō)，其知名度已經(jīng)比較高了。

“福田餐飲”與“福田豆?jié){”在名稱上比較接近，很容易使人誤以為是同一家店的連鎖店。開(kāi)業(yè)前期我們大可以借助“福田豆?jié){”的知名度來(lái)使我店輕易樹(shù)立起品牌形象。

而“麥卡橋”作為一個(gè)新的餐飲項(xiàng)目，必須加大力度宣傳推廣，動(dòng)用一切特殊和常規(guī)的宣傳方式進(jìn)行。一旦在消費(fèi)者心中樹(shù)起了品牌形象，品牌效應(yīng)就隨之而來(lái)了。

要樹(shù)立起兩個(gè)店的品牌，就必須從兩店特色入手。先說(shuō)“福田餐飲”，雖然我們可以借助“福田豆?jié){”的知名度，但畢竟不是同一家店，無(wú)論是在經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)理念還是工作流程上都截然不同。

“福田餐飲”不是單純以早餐、面點(diǎn)為主，還包括了炒菜、酒水、燒烤以及盒飯等，共五大類項(xiàng)目。在經(jīng)營(yíng)理念上，我們是以中、低檔次價(jià)位菜品為主，主要面向中、低收入的消費(fèi)群體，以“風(fēng)味、品位、人情味以及薄利多銷(xiāo)”來(lái)經(jīng)營(yíng)飯店。

在工作流程上，我們打破了以往的拿菜單點(diǎn)菜的形式，而是采用了在吧臺(tái)前點(diǎn)餐，顧客憑購(gòu)餐小票自己到明檔取餐的形式，大大節(jié)省了人力物力，使店內(nèi)秩序井井有條?！案Ｌ锊惋嫛遍_(kāi)業(yè)會(huì)面臨一些挑戰(zhàn)。

在臺(tái)東有 “吉食來(lái)”、“新尚快餐”等大、中規(guī)模的快餐店與我們競(jìng)爭(zhēng)。與這些店相比，我們有優(yōu)勢(shì)也有劣勢(shì)。

優(yōu)勢(shì)在于我們的品種多樣，且房租等成本比較便宜；而劣勢(shì)則在于我們的地理位置有局限性，且店面面積較小。因此，“福田餐飲”要與這幾家店競(jìng)爭(zhēng)，除了在價(jià)格上要降低之外，還應(yīng)在服務(wù)上突出我們的優(yōu)勢(shì)。

同樣價(jià)格的食品，消費(fèi)者當(dāng)然會(huì)選擇到環(huán)境和服務(wù)好的店里就餐。在宣傳上我們應(yīng)該用“小餐館的價(jià)格，大酒店的服務(wù)”來(lái)打動(dòng)人心。

在店里設(shè)幾個(gè)人性化的設(shè)施，如飲水機(jī)、書(shū)報(bào)架、幼兒餐飲椅等都可以提升飯店形象。在服務(wù)上要做到一切為消費(fèi)者著想，不能對(duì)消費(fèi)者說(shuō)“不”。

海爾、諾基亞等國(guó)際知名品牌就是因?yàn)橐磺幸韵M(fèi)者利益為重，“以人為本”加上周到的售后服務(wù)，才贏得了廣大消費(fèi)者的青睞。因此，在保證菜品質(zhì)量的同時(shí)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是關(guān)鍵。

因“福田餐飲”面積的局限性決定了店里桌椅數(shù)量不太多。在客流量處于最高峰，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)座位數(shù)量的時(shí)間段，會(huì)出現(xiàn)桌椅不夠用，使本來(lái)想入店就餐的顧客因找不。

9.婚禮策劃方案

很高興為你解答：

婚禮要求：

1 莊重神圣的感覺(jué)，畢竟這是人生的大事。

2 突出浪漫溫馨的氛圍。

3 有一些新的創(chuàng)意，但也要符合我們的實(shí)際情況。

4 婚禮上會(huì)有很多的長(zhǎng)輩和領(lǐng)導(dǎo)，所以我們最好有對(duì)他們表示尊敬的機(jī)會(huì)。

5 通俗而不低俗。6 儀式的時(shí)間不應(yīng)過(guò)長(zhǎng)，30分鐘以內(nèi)。

策劃方案――實(shí)例

儀式的形式：

根據(jù)新人對(duì)婚禮的要求，以及來(lái)賓的人數(shù).年齡分段和層次結(jié)構(gòu)

建議：以中西結(jié)合的形式來(lái)演繹整個(gè)婚禮。

婚禮的地點(diǎn)：

建議：根據(jù)新人的意愿選擇帶花園的五星級(jí)酒店，同時(shí)又具備容納近300人的宴會(huì)廳。

推薦酒店：富利華，希爾頓，香格里拉大宴會(huì)廳及花園。

策劃公司對(duì)儀式的具體安排：

婚禮的整個(gè)進(jìn)程可分為四個(gè)部分進(jìn)行：

第一部分：（花園儀式部分）

1. 場(chǎng)景描述：在花園一片開(kāi)闊的綠草地上布滿了鮮花瓣，所有的來(lái)賓的臉上都洋溢著幸福的喜悅.布滿百合與香檳色玫瑰的鮮花拱門(mén)，矗立在草坪中最矚目的地方，火紅的地毯沿著拱門(mén)一直通向由8組鮮花柱裝飾的小路（鮮花柱之間還用淡淡的粉紗路引），在場(chǎng)的每一個(gè)人都知道，這是新人通向神圣殿堂的幸福之路；路引的兩側(cè)是一排排飾以金色綢帶的椅子，最前面是兩排金色的椅子，這是為新人的父母以及家人所準(zhǔn)備的，他們將在此見(jiàn)證這對(duì)情侶將彼此交與對(duì)方，相親相愛(ài)直到永遠(yuǎn)。

道具：鮮花拱*？， 鮮花立柱*？，紅地毯， 椅子， 主持人講臺(tái)，音響設(shè)備。

2. 儀式內(nèi)容及時(shí)間安排：

11:00新人到達(dá)婚禮現(xiàn)場(chǎng)，全體來(lái)賓在酒店大門(mén)以熱情的掌聲，紛飛的禮花，狂舞的彩噴還有飄揚(yáng)的花瓣，迎接一對(duì)新人的到來(lái)。

11:18新人在來(lái)賓的簇?fù)硐逻M(jìn)入酒店，客人來(lái)到典禮區(qū)的入口在簽到登記。

11:35在主持人的開(kāi)場(chǎng)白中婚禮進(jìn)行曲徐徐響起，儀式正式開(kāi)始。

11:38新人入場(chǎng)（新人在婚禮進(jìn)行曲的伴奏下，在來(lái)賓熱烈的掌聲中踏著綠草地上的紅地毯走到了草坪中最矚目的拱門(mén)下，一對(duì)新人被圍繞在玫瑰與百合門(mén)之中，在站定的那一刻禮花炮再次響起） 可愛(ài)的孩子（小輩們）懷著一顆祝福的心愿，給新郎新娘獻(xiàn)上鮮花。

第二部分：（宴會(huì)廳內(nèi)部分）

1. 場(chǎng)景描述：

典禮臺(tái)：用大型成品噴繪做成的典禮臺(tái)喜慶，醒目。

典禮臺(tái)的左前側(cè)：九層蛋糕（酒店有專門(mén)裝飾用的蛋糕）

典禮臺(tái)的中間： 用紅色的水浮蠟燭點(diǎn)綴的香檳塔

典禮臺(tái)的右前側(cè)：淡粉色的結(jié)婚紀(jì)念大蠟燭，右側(cè)是預(yù)示的婚后生活一帆風(fēng)順的水浮蠟燭（燭臺(tái)底座可以適量鮮花裝飾）中間紅地毯（入口處鮮花拱門(mén)，兩側(cè)鮮花立柱裝飾）

(10人臺(tái)，前方主桌鮮花與金色的蠟燭點(diǎn)綴后方14桌使用三層水晶燭臺(tái)花裝飾)。

注： 整個(gè)婚禮會(huì)在一個(gè)連貫而有秩序、神圣高雅而喜慶浪漫的氛圍中進(jìn)行?；槎Y中的每個(gè)細(xì)節(jié)都不會(huì)被忽視，讓所有來(lái)賓在輕松氛圍中相聚在新人的婚禮上，并在心里無(wú)數(shù)次向新人報(bào)以最誠(chéng)摯的祝福！

婚禮策劃顧問(wèn)特別提示：

● 一定要選擇專業(yè)的婚禮顧問(wèn)公司，確?；槎Y實(shí)施的質(zhì)量；

● 在婚禮前，一定要與婚禮顧問(wèn)進(jìn)行全面的溝通；

● 新人自己一定需要到酒店，確定餐標(biāo)及與酒店簽定正式的合同；

●在婚禮的籌備中，盡可能的向婚禮顧問(wèn)表述自己的構(gòu)想.