會議酒店營銷(酒店營銷策劃案怎么寫高手詳細介紹下謝謝)
1.酒店營銷策劃案怎么寫高手詳細介紹下謝謝
一 確定賓館經(jīng)營規(guī)模與功能，突出產(chǎn)品特色》
例子：、商務之島
形成商務會議、商務旅游、商務度假為一體化的服務，
酒店是***地區(qū)第一家國際品牌五星級標準酒店，不但有五星級的設施設備，更有雷迪森多年的管理經(jīng)驗，“以人為本”的服務理念，高效、創(chuàng)新、務實的管理團隊，不但能使酒店在優(yōu)良的服務品質上打動舟山消費者的心，更能以品牌效應吸引寧波、杭州、臺州、上海、江蘇等地的客人，因為這些大中城市的客人對品牌認知度相對更高一些。雖然酒店的會場還不能與“***”相抗衡，客房數(shù)量尚不算多，但是，酒店的全海景客以及即將配備優(yōu)良的會議設施，必將對外地的高端會務市場有著很大的吸引力，使會議市場進一步細分，在會務服務和經(jīng)營上分到一杯羹。
二 市場形勢分析
三 市場客源結構細分
四 促銷方式 例子：展會促銷，酒店訂房網(wǎng)等
2.商務酒店營銷推廣策劃方案
你就將就參考一下吧：某五星級酒店營銷方案 根據(jù)目前酒店情況，首先樹立“以市場為先導，以銷售為龍頭”的思想；為了更好的開展銷售工作，制定營銷方案、市場推廣計劃，并在工作中逐步實施。
第一章 目標任務 一、客房目標任務： 萬元/年。 二、餐飲目標任務： 萬元/年。
三、起止時間：自某年某月—某年某月。 第二章 形勢分析 一、市場形勢 1、2001年全市酒店客房10000余間，預計今年還會增加1~2個酒店相繼開業(yè)。
2、競爭形勢會相當激烈，“僧多粥少”的現(xiàn)象不會有明顯改善，削價競爭仍會持續(xù)。 3、今年與本店競爭團隊市場的酒店有： 4、與本店競爭散客市場的有： 5、預測：新酒店相繼開業(yè)團隊競爭更加激烈；散客市場仍保持平衡；會議市場潛力很大。
二、競爭優(yōu)、劣勢 1、三星級酒店地理位置好。 2、老三星酒店知名度高、客房品種全。
3、餐飲、會務設施全。 4、四周高星級酒店包圍、設施設備雖翻新，但與周圍酒店相比還是有差距。
第三章 市場定位 作為市內中檔旅游商務型酒店，充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢，餐飲、會務設施優(yōu)勢，瞄準中層次消費群體：（1）國內標準團隊。（2）境外旅游團隊。
（3）中檔的的商務散客。（4）各型會議。
一、客源市場分為： （1）團隊 -------本省旅行社及島外旅行社（北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等） （2）散客 -------首先海口及周邊地區(qū)，再島外北京、上海、廣州等大城市的商務公司。 （3）會議-------政府各職能部門、駐瓊企、事業(yè)機構及島內外各商務公司 二、銷售季節(jié)劃分 1、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份（其中黃金周月份：10、2、5，三個月） 2、平季：7、8月份 3、淡季：6、9月份 三、旅行社分類 1、按團量大小分成A、B、C三類 a類：省中旅、海王、風之旅、民間、山海國旅、金圖旅行社、事達國旅、揚帆、山海、港澳國旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風、海航商務、等。
b類：神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。 c類：其它。
*按不同分類制定不同旅行社團隊價格 （1） 穩(wěn)定A類客戶，逐步提高A類價格。 （2） 大力發(fā)展B類、C類客戶，擴大B、C類比例。
2、境外團旅行社： （1） 香港市場：港中旅、中航假期、康輝假期、關鍵旅游。 地接社：港澳國旅、海王國旅、山海國旅 （2） 馬來西亞東南亞市場 地接社：天馬國際 （3） 新加坡：山海國旅 （4）韓國市場--------熱帶浪漫度假之旅 地接社：京潤國旅 3、確定重點合作的旅行社： 省中旅、事達、東方假期、神州、揚帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風之旅、金椰風、民間、海航商務、國航風情等。
第四章 不同季節(jié)營銷策略 在本章節(jié)中根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格，月日團隊、散客比例，每天營業(yè)收入，月度完成任務及各月份工作重點。 1、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份 ★2002年1月（31天）3月（31天）、4月（30天）、2001年11月（30天）、12月（31天）： A、每天團隊與散客預定比例：6:4, B、房價：團隊價：110元/間，散平均價：180元/間 C、月平均開房率：90%即161間/日 D、每日收入：團隊：9666元，散客：10948元 E、五個月總（153天）收入：315.3942萬元，月平均：63.0788萬元 F、各月工作重點： 2002年1月份： 1、加強對春節(jié)市場調查，制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團、散預訂。
2、加強會務促銷。 3、加強商務促銷和協(xié)議簽訂。
4、加強婚宴促銷。 2002年3月份： 1、加強會務、商務客人促銷。
2、加強婚宴促銷。 3、“五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。
2002年4月份： 1、加強會務、商務客人促銷。 2、加強婚宴促銷。
3、加強對五一節(jié)市場調查，制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團、散預訂。 4、制定“母親節(jié)”活動方案并促銷；母親節(jié)------以“獻給母親的愛”為主題進行餐、房組合銷售。
（五月第二個星期天） 2001年11月、12月份： 1、加強對春節(jié)市場調查。 2、加強會務促銷。
3、加強商務促銷和協(xié)議簽訂。 4、加強婚宴促銷。
其中黃金周月份：10、2、5，三個月 各黃金周及月收入： *2001年10月（31天）： A “十一”黃金周：全部七天 1)2、3、4、5日，團隊：散客=6:4， 房價：團：160元/間，散：280元/間 開房率：95%即170間/日 每日收入：團：16320元，散：19040元 2)1、6日， 團：散=7:3，房價：團：120元/間，散：220元/間 開房率：90%即161間/日 每日收入：團：13524元，散：10626元 3)7日，團隊：散客=7:3 房價：團：100元/間（含雙早），散：160元/間 開房率：80%即143間/日 每日收入：團：10010元，散：6864元 4）黃金周收入：20.67萬元 B 當月余下24日收入： 49.4736 萬元， 預定比例：團：散=6:4 房價：團隊價：100元/間，散平均價：170元/間 開房率：90%即161間/日 每日收入：團：9666元，散：10948元 C、本月總收入：70.1436萬元 D、本月工作重點： 1、加強會議促銷。 2、加強婚宴促銷。
3、加強商務促銷和協(xié)議簽訂。 4、同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。
圣。
3.酒店營銷策劃案怎么寫
酒店餐飲營銷方案，希望對你有幫助！ 背景資料：賓館（三星）是一大型醫(yī)院投資所建，位于市郊偏僻處.餐飲部設有14個高檔包房，三個大廳（裝修檔次中等）共可同時容納50桌包桌（婚宴之類的宴會）.營業(yè)半年，餐飲部虧損35萬.現(xiàn)請各位同行，對此初稿提出批評意見，衷心感謝！**賓館營銷計劃書（初稿）一：**賓館1-5月份餐飲部實際經(jīng)營數(shù)據(jù)：項目 一月二月 三月 四月 五月 累計餐飲營業(yè)額 228450 280626 207730 236718 223600 1177125元賓館利潤 + - - - - -588500元1-5月份平均營業(yè)額/235425元/月。
賓館利潤：-588500元餐飲收支平衡營業(yè)額為：450000元（院方目標）毛利率40%。達成收支平衡的營業(yè)差額：450000元（目標營業(yè)額）- 235425元（實際營業(yè)額）=214575元（月差額）平均/日差：214575元÷30天=7152元/日。
目標營業(yè)額：450000元/月，日平均營業(yè)額：450000元÷30天=15000元/日（目標） 以上數(shù)據(jù)小結：本營銷計劃目標要達到現(xiàn)有營業(yè)額翻一倍，毛利率40%。三個月內達成真正意義上的收支平衡，建立起**賓館健4、對現(xiàn)代酒店業(yè)的經(jīng)營認識不夠深刻：現(xiàn)在的酒店經(jīng)營，以從過去的價格競爭、裝修檔次競爭、菜品的競爭、社交關系的競爭、服務的競爭、上升到企業(yè)品牌文化的競爭。
至于以上五項的優(yōu)勢，則是賓館生存發(fā)展下去必須具備的基礎。5、目標顧客群定位不太準確，過于狹窄。
（1）賓館在接待服務中，主要以院方客戶、廠方客戶和相關的社交關系為主；（2）錯誤的先入為主的經(jīng)營認識感覺：認為賓館因為地理位置偏僻，周圍環(huán)境不太理想，很難有外來客戶。（3）等待客戶的經(jīng)營手法6、沒有創(chuàng)立起**賓館的企業(yè)文化：（1）酒店文化是酒店員工共同擁有的價值觀、酒店精神、經(jīng)營哲學，是一種滲透在企業(yè)一切活動之中的內容，是企業(yè)的靈魂所在。
酒店是一個勞動密集型、感情密集型的行業(yè)，酒店產(chǎn)品就其本質來說是酒店員工所提供的服務。在**賓館的餐飲服務中，我相信有一部份服務管理和服務員的服務是不能跟上酒店生存的需求。
（2）酒店文化是隨酒店業(yè)的發(fā)展，在激烈的酒店競爭中產(chǎn)生的。酒店競爭首先是產(chǎn)品競爭，然后是服務競爭，最后是文化競爭。
而文化競爭是最終意義上的競爭，是更高層次、更高品位的競爭。文化營銷要求酒店在物質文化建設的同時，從酒店文化角度培訓員工，將文化融入服務之中，讓客人感受文化的魅力。
酒店經(jīng)營者要讓每位員工認識酒店文化的內涵，在服務中主動傳播。同時，酒店經(jīng)營者應讓酒店文化融入到管理制度中，使制度體現(xiàn)文化的導向及人文關懷。
營銷策劃案營銷的目的是創(chuàng)造更佳效益，營銷面對的則是市場，沒有市場，營銷便無從談起，沒有良好的營銷策略和手段，也不會創(chuàng)造更好的市場，更不會有良好的業(yè)績，因此，從現(xiàn)階段市場來看，只有加強營銷，才會拓展更大的市場。一、樹形象，創(chuàng)特色重視酒店在客人和社會公眾心目中的三星級"硬件"形象，依*客人良好口碑來經(jīng)營，增加酒店特色。
（由于**賓館所處的地理位置比較偏僻，到**賓館消費的客人，我們稱之為----遠道而來的客人（親朋好友）；這是我們給**賓館確定的服務理念之一）。1、企業(yè)發(fā)展倡行“80/20法則”，即大部分企業(yè)80%的營業(yè)額是來自于其中20%的忠實顧客群的重復購買或消費，而其他20%的營業(yè)額才來自于那些80%的游離顧客。
不少酒店就缺乏對20%忠實顧客需求的研究，沒有考慮到如何才能吸引他們入住，如何才能根據(jù)他們的需要進行飲食、娛樂、社交等活動和消費的激勵促銷，更沒有考慮到如何進行"個性化"的經(jīng)營銷售。2、服務：創(chuàng)建熱情周到、親善友好、高效細致的服務品牌。
（12字服務理念） 創(chuàng)建服務品牌，將作為**賓館餐飲營銷最重要的頭等大事；為有效地實施服務營銷，我們細致地編制了餐飲部服務工作的規(guī)范和標準、VIP客戶接待手冊。用三個月內的時間，在本市樹立起優(yōu)質服務的服務形象。
3、菜式：創(chuàng)建健康飲食品牌；倡導健康飲食新概念，依托院方雄厚的醫(yī)學技術，運用南方滋補燉湯的烹飪技巧，研制創(chuàng)新出適應中、上收入人群（即“80/20法則”中的20%客戶）的滋補煲湯、燉湯和菜式。主要研制創(chuàng)新出，適合心腦血管病、糖療病、脂肪肝、腰肌勞損、毛發(fā)脫落、生理功能衰退等富貴病的食療煲湯、燉湯和菜式。
本市現(xiàn)在的餐飲，到目前為止還沒有一家有這樣一個品牌酒店，這正是市場的空白；填補這個市場空白是賓館的責任（我們的競爭對手不具備這樣的條件），也是滿足市場的需求，所獲得的市場份額，將使賓館的經(jīng)營有效地走上正軌。3.1、培育和發(fā)展賓館的飲食文化：根椐102健康飲食品牌的市場定位，組織有關專家、技術人員編寫有關食療的文章和宣傳手冊，（包括有關適合美容的食物介紹，太太也是很重要的營銷對象），定期寄給VIP、CIP客戶，每十天發(fā)送一次，每次的內容不同，從不同的角度去關心我們的客戶，與客戶建立親情關系，有的放矢地進行營銷公關。
（有關食療的文章和有關適合美容的食物介紹在圖書館有很多專刊）4、建立恃續(xù)發(fā)展的品牌公共關系社交區(qū)；建立起以院方為中心，**廠、上級領導單位、社會友好人仕、新聞媒介、同行和相關政府部門為輔；。
4.酒店有哪些營銷方案
原發(fā)布者：在行傳媒
酒店客房營銷策劃方案因孔祖大酒店新店開業(yè)，XX縣的客源暫時沒有新的變動，將來夏邑縣的客房市場將出現(xiàn)“僧多粥少”的局面，為了穩(wěn)住我們酒店在夏邑的龍頭地位，刺激市場消費，開拓潛在客源市場，本部特作以下調整：一、活動時間：20xx年4月XX日起—20xx年5月XX日；二、活動地點：XX大酒店；三、活動主題：溫馨享受午夜房，特價標間天天有，打折金卡新體驗，會員充值任您選；四、活動目的：在原來的基礎上更新設施設備和實施新的經(jīng)營戰(zhàn)略，使客房服務多樣化；五、促銷對象：住店散客；六、活動宗旨：完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識，為客人提供個性化服務；七、活動內容：1）午夜房：從7月XX日起，實施午夜房（當日凌晨1點入住——當日中午12點退房），僅限酒店商務單、標間，房價為：99元/間/晚，酒店將視行情定活動終止日期；2）特價標間：從7月XX日起，酒店每天推出特價房（108元/間），每天推出5間，如當日滿房或房量較緊則停止。3）打折金卡：從7月XX日起，推出酒店打折金卡，金卡售價30元/張，購卡后即可享受房價每間/夜打折30元的優(yōu)惠，如原房價168/間變?yōu)?38/間，每張卡每天可開房3間。同時打折金卡可在洗浴享受每位洗浴XX元的優(yōu)惠。4）會員充值卡：從7月XX日起，推出會員充值卡，2000元起充，充值2000元贈送1000元。會員充值卡開房價格在前臺最低優(yōu)惠價的基礎上打6。6折。八、宣傳推廣：1、人力推廣：各部門互相配合在適當時間為客人宣傳本次活動內容和優(yōu)惠措施，并邀請相關客人入住
5.酒店營銷策劃方案
首先你需要的就是了解自己的酒店的基本情況，包括市場定位，客源分析等等方面，最好是親自到客房和餐飲，會議室轉一下，了解跟其他酒店的差別。
酒店銷售拼的并不是能夠簽多少家協(xié)議單位，而是協(xié)議單位的客戶能夠給酒店帶來多少營收，所以工作要抓重點，需要經(jīng)常和自己的客戶聯(lián)系，過年過節(jié)需要上門拜訪或電話拜訪。
還需要建立基本的臺帳，客戶往來酒店消費記錄，月底可以進行分析哪些客戶消費的潛力比較大，哪些客戶已經(jīng)有好幾個月沒有來酒店消費了！
跟客戶打好關系，方便結賬！
6.酒店銷售計劃書
原發(fā)布者：勇成網(wǎng)絡
酒店營銷計劃書
酒店的營銷關系著酒店的發(fā)展和前景，如何才能使酒店營銷發(fā)揮較佳優(yōu)勢呢？這在整個酒店經(jīng)營中時時要考慮。要制定最佳的營銷計劃書，選擇較好的目標市場，積極運用和開發(fā)各種營銷策略，以達到優(yōu)質營銷的最終目的。 一、市場環(huán)境分析： 1.我店經(jīng)營中存在的問題 （1）目標顧客群定位不太準確，過于狹窄。 總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營狀況普遍不好，只要原因是酒店過多，供大于求，而且經(jīng)營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務質量存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心。 我店在經(jīng)營中也存在一些問題，去年的經(jīng)營狀況不佳，我們應當反思目標市場的定位。應當充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場。我酒店目標市場定位不合理，這是導致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區(qū)是一個消費水平較低的區(qū)，居民大部分都是普通職工。而我店是以經(jīng)營粵菜為主，并經(jīng)營海鮮，價格相對較高，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務質量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場，面向中高檔消費群體，對本區(qū)的居民不能構成消費吸引力。 （2）新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小。
7.求一份詳細的酒店營銷策化方案
你好！以下【僅供參考】：
良性經(jīng)營的酒店離不開硬件、軟件和銷售，硬件主要指酒店設施，軟件包括了酒店服務和文化，兩者結合則定義了酒店作為產(chǎn)品的特性，而銷售即是將這種產(chǎn)品推向消費者的手段。在這些要素當中，除了硬件外，軟件和銷售都與后期策劃有密切的關系，如果加上前期的市場調查和酒店功能定位，策劃在酒店中扮演的角色顯而易見，鳳凰酒店連鎖因應社區(qū)需求及商務和旅游市場而建，前期的定位比較明確，因此，酒店策劃主要集中在酒店文化和銷售推廣方面的應用。 服務和文化構成了酒店軟件設施的重要組成部分，服務是文化的延抻，文化是服務的基礎，兩者之間相輔相成，從內部而言，酒店文化是酒店員工共同追求的使命，所奉行的價值觀、遵循的服務理念，倡導的經(jīng)營理念等形成了文化的軟約束力，這種文化通過員工滲透在服務之中。策劃既要營造酒店內部服務文化，又要向外界傳達文化精髓。例如假日半島酒店依托王子山生態(tài)圈及遼闊的花兜水庫，其廣告語“五星級休閑度假圣地”也正是基于這處“山水之城，夢想島國”自然延伸的結果，這種對外的文化訴求集中反映了酒店“度假”功能，與其匹配的高爾夫球場、故鄉(xiāng)里主題公園、拓展培訓基地（全球品牌網(wǎng)）等也足以彰顯了這種休閑度假文化，因此，酒店文化就需要營造一種輕松閑適的環(huán)境氛圍。酒店的布局也充分體現(xiàn)了這一特點，比如酒店范圍的裝飾畫多以高爾夫和景致內容為主，客房用品增加貝殼類造型，用竹制品的桌椅取代規(guī)范的鐵布椅子等等，每一處環(huán)境都試圖向客人傳遞“無論您是來自何方，到這里只需帶上放松的心情。”策劃在形象輸出上就必須以這種體閑文化為載體，通過VI識別、節(jié)日裝飾、形象公關、銷售活動等豐富和延伸相關特色，為客人營造輕松的氛圍。當然，酒店永遠不可能以開發(fā)單一的客源為主，在這種度假式的環(huán)境里，商務仍然是不可或缺的先決條件，這和酒店商務會議設施配套是緊密相連的，于休閑中商務也成為了需要展示的亮點，策劃在對外輸出的主要渠道中如媒體公關、新聞軟文、宣傳畫冊、活動推廣等方面把握好尺度，為酒店的形象和文化特點著色。 在酒店文化策劃的同時，營銷策劃也是酒店經(jīng)營必不可少的方式，在這兩者當中，文化策化屬于戰(zhàn)略性質，其遠景和周期性較長，而營銷策劃比較具體和務實，其結果往往立竿見影，是戰(zhàn)術類型。市場營銷是酒店實現(xiàn)其盈利目的最直接的一環(huán)，而營銷的四要素產(chǎn)品、價格、銷售渠道和促銷方式中，銷售渠道及促銷方式均與策劃有直接關系。當然，策劃工作者一定要熟悉自身的產(chǎn)品和價格，酒店產(chǎn)品通常包括有形和無形兩種，有形的即酒店設施、特色、規(guī)律、流程、范圍、營業(yè)時間等；無形的即服務、文化、形象、特質等。比如酒店的室外泳池和室內恒溫泳池存在明顯的區(qū)別，室外泳池會因應季節(jié)的變化某段時間暫停營業(yè)，在促銷策略中，如果設計的年票涉及到這種設施就需要注明某段時間不能使用，否則因為誤導而引起客人設訴，策劃就做得非常失敗，甚至起到反效果，得不償失。酒店價格是指所有配套設施的價格標準，包括門市價、成本價及不同商務對象的價格體系，只有充分掌握了產(chǎn)品和價格特征，才能在營銷策劃中游刃有余，策劃促銷方式中必然會涉及到價格和價格拆分，如酒店的房價都包含了早餐價格，而早餐價格里面，大人和小童的成本價會有區(qū)別，并且小童價格以身高標準分為收費和非收費兩種，這些因素在價格掌握中必須清晰熟練，否則招致客人的錯誤解讀，酒店也將為此承擔損失，因此，在做策劃之前，掌握酒店的產(chǎn)品和價格特征至關重要。 營銷策劃的方式通常以節(jié)日策劃和活動策劃為主，這些策劃除了包含酒店本身的特質，還需要結合地方民俗風情、周邊旅游globrand.com及商務公司資源、顧客消費習慣、銷售對象的市場規(guī)律等一系列因素，并且具備一定的季節(jié)性和時代性，策劃者本身需要有一定的銷售經(jīng)驗，對酒店包含的市場范圍充分了解，包括競爭對手的調查和周邊商務及游旅環(huán)境的市場調查，掌握充足的材料作為參考依據(jù)。節(jié)日策劃通常有鮮明的目的性和消費群體，策劃創(chuàng)意上局限性比較大，而活動策劃則相對寬松一些，發(fā)揮的題材也較多，非?？简灢邉澣说膭?chuàng)意靈感，有點象新聞界的觀點：狗咬人不叫策劃，人咬狗才是策劃。當然，策劃絕不是為了嘩眾取寵，為了引起消費者的注意力故弄玄虛，酒店策劃是建立在固有的設施基礎上，為銷售終端市場服務的方式，所有的一切都是以良性永續(xù)經(jīng)營和銷售做鋪墊，策劃并不是萬能的，策劃人更需要務實地拓展自身知識視野，勤于學習，才能在策略制訂上為酒店推廣和銷售工作助一臂之力！
謝謝；回答完畢！
8.會議型酒店的營銷管理
會議型酒店的產(chǎn)品特點既具有酒店的產(chǎn)品特色，又有會務的特色，兩者組合具有產(chǎn)品的綜合特色。
一個完整的會議接待，通常會涉及到會議日程安排對會議接待流程的影響力，會議接待流程的可變性、多變性及規(guī)律性，會要求會議型酒店提供的產(chǎn)品具有多樣性、及時性和足夠的應變能力。這里講的產(chǎn)品，不僅僅是菜肴、客房、會場和健身娛樂等，還有服務、安保、會場設備保駕、A/V系統(tǒng)的服務、禮儀、會務信息的傳遞等等。
產(chǎn)品的銷售管理還包括在做市場設計、策劃時候的管理，是尋找代理商、中介公司即現(xiàn)有大量的會展公司、旅行社開設的會展部，還是自己做？這些取決于酒店市場營銷部的能力，有中間商做的利潤會薄一點，當然不可能都自己做。產(chǎn)品管理還包括產(chǎn)品的組合，產(chǎn)品的整合，組合的變化，當然這種組合變化要追隨客人的需求。
會議型酒店因為運行成本極高，因此十分懼怕產(chǎn)品空置，由于它的不可儲存性，酒店經(jīng)常會出現(xiàn)經(jīng)營不穩(wěn)定性，時有爆滿爆空的情況發(fā)生。營銷總監(jiān)應該是一個操作能手，能及時做好客源的銜接工作，適當補充團隊和零星散客，盡力減少經(jīng)營場地的空置，把酒店的產(chǎn)品賣出去。
產(chǎn)品價格管理，首先要制定產(chǎn)品價格標準手冊，手冊中要反映各類會場、器材、服務、商品的當年售價，其中包括數(shù)量、面積、空間大小、品牌等。有了產(chǎn)品標準價格，一是維護了價格體系的嚴肅性，二是實施過程中能掌握靈活的尺度。
產(chǎn)品價格管理也應充分考慮單個零售和批量銷售優(yōu)惠與否的關系；考慮產(chǎn)品組合的打包銷售如何去模糊某個單項價格；考慮老客戶的積分優(yōu)勢和適度折扣優(yōu)惠的把握；考慮如何制定雙贏計劃、實施獎勵政策等。總而言之，價格管理要有標準，要有促銷機制，要有獎勵政策。
價格管理，正確授權是提高營銷管理效率的重要因素。授權形式可按行政管理級別，實施逐級審批制。
價格管理，有一個平行管理機制，則是收益管理。第一，收益管理是重合同文本，重現(xiàn)場簽證，重授權依據(jù)，這三重是收益管理的重要抓手。
收益管理崗位一般由財務派出，不受市場營銷部管理，如涉及合同文本中的文字條款應由企業(yè)法務部監(jiān)制，以避免引起不必要的法律糾紛。第二，合同文本經(jīng)過見證后，至少由被授權的總監(jiān)級管理人員簽署，其中十分重要的大型會議和展覽的費用要確立付費的作業(yè)流程。
比如，建立中國銀行共同賬戶，確立付費進度比例，啟用款項辦法等等，使雙方都有監(jiān)管機制，都能互信、放心，這里要特別注意的是境外會議的收款問題。 1、市場營銷部的員工應根據(jù)會議市場的特點和需求另行設置會議經(jīng)理及會議銷售的商業(yè)模式。
會議經(jīng)理應在授權下開展商務談判、策劃會務、落實項目，經(jīng)批準后下達任務通知書。大型會議必須召開各部門協(xié)調會議，暢通各項指令，使各部門明確職責。
會議籌備人員進場日起，會議經(jīng)理就應全程聯(lián)絡和跟蹤會議進度，若有變化理應當場幫助客戶解決問題。會議結束時，應該及時收集各項賬單，核對費用以及檢查與合同有無差異，有無簽單遺漏，陪會務組負責人去信用部門結賬付費。
2、在會議項目的進行中，會發(fā)生除會場以外的業(yè)務，因此，會議經(jīng)理要通曉客房、餐飲、A/V設備、海關通關、物流、倉儲等業(yè)務知識和解決問題的聯(lián)絡方式，在營銷工作的分工中，這個部門至少有1人是能夠在對外聯(lián)絡上解決問題的。3、綜合優(yōu)勢、相互配合、以類分工、責任明確。
分工精細，是酒店管理的特點。為什么要分工精細，這是現(xiàn)代酒店業(yè)進入精細化管理時代的要求，更是進一步落實責任的具體措施。
在營銷管理中，如果僅認為是營銷部的管理，就是一種簡單的管理意識。營銷管理是大軍團運作，小兵團出擊的做法，無論業(yè)務部門還是管理部門，都涉及到一個協(xié)調問題。
4、網(wǎng)絡管理。電子商務在我國起步較晚，會議型酒店在網(wǎng)絡上的形象宣傳比商務酒店更重要，會議型酒店的宣傳策劃必須重視其辦會能力和辦會的歷史。
5、網(wǎng)上預訂系統(tǒng)要與供應商或辦會機構進行交流，這是能實現(xiàn)快速溝通的最好辦法，網(wǎng)上預訂要與人工跟蹤相結合。 會議型酒店的營銷模式與商務酒店不一樣，客戶對成功舉辦會議寄予絕對希望，這些依賴于會議的流程是否順利，會議型酒店的接待水平、業(yè)務能力是否強勁。
一旦會議成功舉行，不僅會使一個單位、一個城市、一個國家雄風大振，由會議所產(chǎn)生的邊際影響及余波影響也會延續(xù)長期。這種難得的社會效應，會使會議型酒店帶來更好的乃至于巨大的品牌效應和廣告效應，其成果必須精心維護，細心保養(yǎng)。
因此，為了營銷成果的鞏固和發(fā)展，筆者認為，不妨認真考慮以下若干做法：會末期間的加強型管理；會中客戶所提意見的及時改進和及時反饋；會后跟蹤聽取意見；聯(lián)絡下次開會的時間；酒店的紀念品；階段性聯(lián)絡，保持回訪，做好回頭客等。
9.酒店推廣及銷售策劃方案
開業(yè)慶典是商業(yè)性組織為慶祝開業(yè)而舉辦的一種商業(yè)活動，它選擇特殊的日期舉辦，邀請?zhí)囟ǖ娜藛T參加，旨在向社會和公眾宣傳本組織，提高本組織的知名度及美譽度，展現(xiàn)優(yōu)良形象及良好風范，廣泛吸引潛在客戶。
隨著社會主義市場經(jīng)濟體制的建立，這一商業(yè)性活動被廣泛應用，尤其是酒店、商場等經(jīng)營性企業(yè)經(jīng)常借助這一活動的開展向社會展示經(jīng)濟實體的成立。目前，許多企業(yè)都曾搞過這種活動，但在內容與形式上還不盡完善。
下面是一份以酒店為背景的開業(yè)慶典設計方案，此設計方案力圖在流程上更加完備，在實踐中更具有可操作性。第一部分 開業(yè)慶典準備工作關于準備工作的幾點說明一、慶典臨時工作小組的成立1.成立慶典活動臨時指揮部，設立部長一人，副部長若干人，負責全程指揮與決策。
2.成立臨時秘書處，輔助決策，綜合協(xié)調，溝通信息，辦文辦會辦事。3.臨時工作小組要對各項具體工作細分并量化，責任到人，各負其責，并公布獎懲等激勵機制。
二、活動目標的確立活動目標是指通過舉辦本次活動所要實現(xiàn)的總體目的，具體表現(xiàn)為：向社會各界宣布該組織的成立，取得廣泛的認同，擴大知名度，提高美譽度，樹立良好的企業(yè)形象，為今后的生存發(fā)展創(chuàng)造一個良好的外部環(huán)境。三、活動主題的確立活動主題是指活動開展所圍繞的中心思想，一般表現(xiàn)為幾個并列的詞語或句子，例如：“賓至如歸，熱情服務”，既要求短小有力，又要求形象鮮明，以便于給人留下深刻的印象。
具體表現(xiàn)為：1. 通過輿論宣傳，擴大酒店的知名度。2.向公眾顯示該酒店在飲食、娛樂、住宿、服務等方面有良好的配套設施和服務功能。
3.通過邀請目標公眾，爭取確定良好合作關系，爭取會議、接待、旅游等項目的承辦權，并簽訂意向書，為占領市場鋪平道路，為今后的發(fā)展打下堅實的基礎。四、選擇場地應考慮的因素1.開業(yè)地點一般設在企業(yè)經(jīng)營所在地、目標公眾所在地或租用大型會議場所。
2.場地是否夠用，場內空間與場外空間的比例是否合適。3.交通是否便利，停車位是否足夠。
4.場地環(huán)境要精心布置，用彩帶、氣球、標語、祝賀單位條幅、花籃、牌匾等烘托喜慶熱烈氣氛。五、選擇時間應考慮的因素1.關注天氣預報，提前向氣象部門咨詢近期天氣情況。
選擇陽光明媚的良辰吉日。天氣晴好，更多的人才會走出家門，走上街頭， 參加典禮活動。
2.營業(yè)場所的建設情況，各種配套設施的完工情況，水電暖等硬件設施建設。3.選擇主要嘉賓主要領導能夠參加的時間，選擇大多數(shù)目標公眾能夠參加的時間。
4.考慮民眾消費心理和習慣，善于利用節(jié)假日傳播組織信息。比如各種傳統(tǒng)的節(jié)日、近年來在國內興起的國外的節(jié)日、農(nóng)歷的3、6、9等結婚較多的日子。
借機發(fā)揮，大造聲勢，激勵消費欲望。如果外賓為本次活動主要參與者，則更應注意各國不同節(jié)日的不同風俗習慣、民族審美趨向，切不可在外賓忌諱的日子里舉辦開業(yè)典禮。
若來賓是印度或伊斯蘭國家的人那則要更加留心，他們認為3和13是忌數(shù)， 5.考慮周圍居民生活習慣，避免因過早或過晚而擾民，一般安排在上午9:00—10:00之間最恰當。六、邀請賓客準備1.確立邀請對象：邀請上級領導以提升檔次和可信度；邀請工商、稅務等直接管轄部門，以便今后取得支持；邀請潛在的、預期的未來客戶是企業(yè)經(jīng)營的基礎；邀請同行業(yè)人員，以便相互溝通合作。
2.邀請方式：電話邀請，還可以制作通知，發(fā)傳真，更能夠表明誠意與尊重的方法是發(fā)邀請函或派專人當面邀請。邀請工作應該提前一周完成，以便于被邀者及早安排和準備。
七、開業(yè)典禮的輿論宣傳工作1.企業(yè)可以利用報紙、雜志等視覺媒介物傳播，具有信息發(fā)布迅速、接受面廣、持續(xù)閱讀時間長的特點。2.自制廣告散頁傳播， 向公眾介紹商品、報道服務內容或宣傳本企業(yè)本單位的服務宗旨等，所需費用較低。
3.企業(yè)可以運用電臺、電視臺等大眾媒體。 這種傳播方式效率最高，成本也最高，要慎重考慮投入與產(chǎn)出。
4.在企業(yè)建筑物周圍設置醒目的條幅、廣告、宣傳畫等。八、場地布置 典禮臺的設計：為長方體，長 25米，寬20米，高1米。
按照慣例，舉行開業(yè)典禮時賓主一律站立，一般不布置主席臺或座椅。現(xiàn)場裝飾：1.為顯示隆重與敬客，可在來賓尤其是貴賓站立之處鋪設紅色地毯。
2.在場地四周懸掛標語橫幅。3.懸掛彩帶、宮燈，在醒目處擺放來客贈送的花籃、牌匾、空飄氣球等。
如：在大門兩側各置中式花籃20個，花籃飄帶上的一條寫上“熱烈慶祝**開業(yè)慶典”字樣，另一條寫上慶賀方的名稱。正門外兩側，設充氣動畫人物、空中舞星、吉祥動物等。
