肉喂人(肉夾饃有什么典故嗎)
1.肉夾饃有什么典故嗎
據(jù)史料記載，臘汁肉在戰(zhàn)國時稱為“寒肉”，當時位于秦晉豫三角地帶的韓國，已能制作臘汁肉了，秦滅韓后，制作工藝傳進長安。文昌門內(nèi)的館子命名為秦豫肉夾饃，隱喻著自己是正宗的臘汁肉名店。
臘汁肉的做法是：選用上等硬肋肉，用鹽、姜、蔥、草果、蔻仁、丁香、枇杷、桂皮、冰糧、大香等20多種調(diào)料湯煮而成，煮湯者是歷代流傳下來的陳湯，較少加水，臘汁肉其所以有名，與已有近80年歷史的臘汁湯密切相關(guān)。
據(jù)說是從清代小販畢仁義作坊買的，而畢仁義作坊的陳湯是從他曾祖父那里傳接的，當然火工也需特別講究，地道的臘汁肉色澤紅潤，酥軟香醇，肥肉不膩口，瘦肉滿含油，配上熱饃夾上吃，美味無窮。
擴展資料：
肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱，中國陜西省傳統(tǒng)特色食物之一。
2016年1月，肉夾饃入選陜西省第5批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
陜西地區(qū)有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”、寶雞西府的肉臊子夾饃（肉臊子中放食醋）、潼關(guān)的潼關(guān)肉夾饃。肉夾饃是陜西著名小吃。
外地人首次聽說肉夾饃，都認為是病句，這是與古漢語有關(guān)，肉夾饃，其實是"肉夾于饃"。“肉”字放在前面起到強調(diào)的作用，引人垂涎。
參考資料來源：百度百科——肉夾饃
2.何不食肉糜的典故
出自《晉書·惠帝紀》：帝嘗在華林園，聞蝦蟆聲，謂左右曰：“此鳴者為官乎，私乎？”或?qū)υ唬骸霸诠俚貫楣?，在私地為私?！奔疤煜禄膩y，百姓餓死，帝曰：“何不食肉糜？”其蒙蔽皆此類也。
有一年城里鬧饑荒，餓殍遍野，民不聊生。有人把就把災情匯報給腦殘帝司馬衷，說百姓沒有糧食吃都餓死了。晉惠帝聽完就感覺不可理解，問了一句：“他們?yōu)樯恫怀匀饽?？”現(xiàn)場響起了雷鳴般的掌聲，群臣皆呼“皇上圣明”，史官把它記錄在冊。這就是“何不食肉糜”的典故。
擴展資料
晉惠帝司馬衷（259-307），字正度，河內(nèi)溫縣人。晉武帝司馬炎第二子，西晉的第二代皇帝，公元290-307年在位。司馬衷于267年被立為皇太子，290年即位，改元永熙。
他為人癡呆不任事，初由太傅楊駿輔政，后皇后賈南風殺害楊駿，掌握大權(quán)。在八王之亂中，惠帝的叔祖趙王司馬倫篡奪了惠帝的帝位，并以惠帝為太上皇，囚禁于金墉城。
齊王司馬冏與成都王司馬穎起兵反司馬倫，群臣共謀殺司馬倫黨羽，迎晉惠帝復位，誅司馬倫及其子。又由諸王輾轉(zhuǎn)挾持，形同傀儡，受盡凌辱。306年，東海王司馬越將其迎歸洛陽。307年，惠帝去世，相傳被司馬越毒死。
參考資料
百度百科_何不食肉糜
3.簡單說說三月不知肉味的典故
故事是發(fā)生在當時周朝的首都--洛邑。周敬王的大夫萇弘正在自家廳堂里接待客人。說是廳堂，其實很簡陋，四堵土墻頂著一個寬大的茅草棚，地上鋪滿竹席，席上擺放著幾張粗樸的矮腳長方木桌。這位來客不是別人，是魯國大夫孔子?？鬃泳ㄔ?、書、禮、易，也頗為擅長音樂，但還沒達到精通的程度。他聽說周天子的大夫萇弘，知天文，識氣象，通歷法，尤其精通音律，于是借著代表魯君朝覲天子之機，專門來萇弘家拜訪。
看樣子，寒暄已畢，二人對面席地而坐，各自面前的桌案上放著一杯熱茶，冒著盈盈的水氣。主客都三十五六歲，只是萇弘體貌清峻，幾縷黑須垂掛胸前；孔子卻微微發(fā)胖，一部茂密的落腮胡子。談話逐漸轉(zhuǎn)入正體，孔子雙手抱拳欠身一拱，謙恭地說："萇大夫博學多才，孔丘孤陋愚頓，須請教者甚多，然不便過多打擾，今天只就一事，請先生指點迷津。"萇弘略一擺手，笑道："孔大夫聲名遠播，只是相見恨晚，今既光臨蔽舍，正好向先生求教。若有疑難不決之處，咱們共同研討吧。"孔子說："丘，喜愛音樂，卻半通不通。韶樂和武樂都很高雅，都流行于諸侯國的宮廷之間，二者的區(qū)別在哪里呢？"萇弘緩緩地說："據(jù)弘愚見，韶樂，乃虞舜太平和諧之樂，曲調(diào)優(yōu)雅宏盛；武樂，乃武王伐紂一統(tǒng)天下之樂，音韻壯闊豪放。就音樂形式來看，二者雖風格不同，都是同樣美好的。"孔子進一步問："那么，二者在內(nèi)容上有什么差別嗎？"萇弘回答說："從內(nèi)容上看，韶樂側(cè)重于安泰祥和，禮儀教化；武樂側(cè)重于大亂大治，述功正名，這就是二者內(nèi)容上的根本區(qū)別。"孔子恍然大悟地說："如此看來，武樂，盡美而不盡善；韶樂則盡善盡美??！"萇弘稱贊道："孔大夫的結(jié)論也是盡善盡美??！"孔子再三拜謝，辭行回國去了。
第二年孔子出使齊國，齊國是姜太公開建的，是韶樂和武樂的正統(tǒng)流傳之地。正逢齊王舉行盛大的宗廟祭祀，孔子親臨大典，痛快淋漓地聆聽了三天韶樂和武樂的演奏，進一步印證了萇弘的見解。而孔子出于儒家禮儀教化的信念，對韶樂情有獨鐘，終日彈琴演唱，如癡如醉，常常忘形地手舞足蹈。一連三個月，睡夢中也反復吟唱；吃飯時也在揣摩韶樂的音韻，以至于連他一貫喜歡的紅燒肉的味道也品嘗不出來了。
拓展資料：
三月不知肉味是指在三個月內(nèi)，吃肉都不知味道。形容專心一意，全神貫注，別的事都不放在心上?，F(xiàn)亦用以形容清貧，謂三個月沒有吃過肉。出自于《論語·述而》："子在齊聞《韶》，三月不知肉味，曰：'不圖為樂之至于斯也。'"朱熹集注："蓋心一于是，而不及乎他也。"
讀音
sān yuè bù zhī ròu wèi
釋義
三個月之內(nèi)吃肉不覺得有味道。比喻集中注意力于某一事物而忘記了其他事情。
折疊譯文
孔子在齊國聽到了《韶》樂，有很長時間嘗不出肉的滋味，他說，"想不到《韶》樂的美達到了這樣迷人的地步。"
4.男吃女的肉
我的頭好暈。 好像燒更高了，我不知道，一直昏昏沉沉的。 我從山上跌下來的時候，天佑試圖拉住我腰間的繩索，可慣性太大，連他也被一起扯了下來。觸到地面的積雪時我昏了過去，隱約感覺天佑把我背進了這個小山洞。無線電摔壞了，我不知道時間到底過了多久，我也不知道我們到底還能不能得救，我的雙腿可能跌斷了，一直沒有知覺。 天佑只是輕微的擦傷，他一直照顧著我，偶爾清醒的時候，看見他的臉，和他溫柔的眼睛會讓我感覺好些，雖然他也一直愁眉不展。 “天佑，你說其他人會找到我們嗎？“ 他疲憊的笑笑：“慧慧，別想那么多，還疼嗎？“ “腳還是沒知覺，就是覺得好冷?！?天佑往上爬了一點，把我抱在他懷里?！昂命c嗎？“ “嗯?！耙苍S只是心理作用，但我還是感覺到一絲溫暖。 “慧慧，我有一個好消息和一個壞消息，你想先聽哪個？“ “壞消息?！?“我們的食物快吃完了，還剩下一版巧克力。”“那好消息呢？” “雪崩了，洞口被雪封了大半，空氣還能進來，我們大概勉強還能爬出去。“ “這算什么好消息！我們要死在這里了！“我的眼淚難過得一下子沖了出來。 “傻瓜，這是老天在讓我們享受二人世界呢。“天佑笑了。 “你還有心情開玩笑?！拔冶凰簶妨耍人云饋?。 天佑輕輕拍著我的背，把我摟在懷里。 “慧慧，等我們回去了，答應我嫁給我好嗎？“ “我們還回的去嗎？” “當然可以！我們在一起這么長時間了，我都沒有正式向你求過婚，也許現(xiàn)在不合時宜，但是我想這個時候你肯定不會拒絕我，所以，答應我，嫁給我好嗎？“ 我哭了，但這次是幸福的眼淚。 “好的，天佑，我答應你?！?“乖孩子，為了那一天，你一定不要輕言放棄，好好活下去，答應我，好嗎？“ “好的?！拔移疵狞c頭，可又一下子頭暈了。 “好了，乖乖的睡一下，我會叫醒你的?！?“天佑，我的腳還是沒有知覺。“ 天佑爬到我腳邊。“感覺到我在掐你嗎？“ “沒有“。 “這樣呢？“ “還是沒有?！?“這樣？“ “ 沒有?！?天佑笑笑：“呵呵，慧慧，你的腳爬山累了，它想好好休息一下了。” “那我以后不能走路了，你還要我么？” “要！不管你變成什么樣我都要！” “天佑……“ “好了，慧慧，好好睡，來，閉上眼睛。” 我睡了過去。 再次被搖醒的時候，頭暈得更厲害了。天佑拿著巧克力在我面前晃著。 “慧慧，吃飯咯。“ “你吃吧，我不餓?！?“不行，好孩子聽話?！?“可我喉嚨干的咽不下東西?！?天佑想了想，把巧克力掰下一小塊放進嘴里含了一會兒，吻住了我。 融化的熱巧克力順著他的嘴唇流進我干涸的嘴里，雖然我的味蕾已經(jīng)麻痹，但我還是隱約感到了一絲甜味。天佑又用嘴融化了一小塊雪，送進我口里。就這樣一口巧克力，一口雪，天佑把一版巧克力的兩小塊送進了我的身體里，我的胃隱隱有了些許暖意，但頭更暈了。 “天佑，你不吃嗎？”他將剩下的巧克力收了起來。 “我喂你的時候也吃過了?！?“你都喂給我了呀！” “我還是會吃進去那么一小點的，你不是連這點都要跟我搶吧，太黑了噢。呵。 我握緊了天佑的手：“你對我真好。” “所以你要好好活下去呀，乖，繼續(xù)睡吧?！?“嗯?！?頭好暈。 就這樣，整塊的巧克力天佑都喂給了我，可他自己一點都沒吃，我問他的時候， 他說洞里還有山鼠，他抓到過兩只，可以吃的，他連皮帶肉都吃下去了，所以精力充沛。 我知道他在騙我，可他的精神還真的不錯，大概真的是我太虛弱了吧，頭暈的我快連說話的力氣都沒有了。 終于，我們聽到了直升飛機的轟鳴，天佑努力的探了身子出去，說了些什么。我虛弱的已經(jīng)快不行了，甚至連他喊的話都聽不清楚。轟鳴遠走了。 “慧慧，醒醒，慧慧?！?我努力睜開眼。 “你聽到了嗎？直升飛機回去取救援設(shè)備了?！?“我們終于得救了嗎？“ 天佑笑了。 “對不起，慧慧，他們只能帶一個人走。所以，是我得救了?！?我一下子沒反應過來他說什么。 天佑似乎看出了我疑惑的表情。 “我告訴他們，這里只有我一個人。謝謝你，慧慧，沒有你我絕對撐不到現(xiàn)在。” 還是沒明白他在說什么，但我看見他正拿著瑞士軍刀一下一下刺入我的腹腔。 “慧慧，你知道，物資是不夠的，我也不知道我們究竟什么時候能得救，所以你不用感謝我把所有的食物給你，如果你不活下去我就沒有食物和生還下去的可能了。但是現(xiàn)在既然我已經(jīng)獲救，那你的使命也就結(jié)束了，我要謝謝你?！碧煊訉⑷鹗寇姷蹲詈笠淮沃刂氐耐比胛业纳眢w，慢慢的旋轉(zhuǎn)著。他吻了我的額頭。“慧慧，下輩子再娶你，別了，我愛你?！闭f完他拔出刀子往外爬去。 我鼓起最后的力氣掀開蓋著我下半身的睡袋。 膝蓋以下只剩一堆掛著血肉的森森白骨。 …
這樣可以么？
5.割肉啖君的典故來自哪
晉文公重耳為躲避朝廷迫害，落難于荒野。
在重耳逃亡的十九年里，有一次在衛(wèi)國，重耳受到了冷遇，他只好去找野菜充饑，可是野菜實在是難以下咽。這時重耳的一個下屬叫介子推的，就將他大腿的肉割下
來給他煮成肉湯。重耳見了就問他這是什么湯，他說這是麻雀湯。重耳就喝下去了。后來他了解到情況。便對他說：“今后我若當上了國君，必定會重重賞賜你。”
到后來，重耳當上了晉國國君，他將他的屬下都賞賜了。唯獨沒有介子推，但介子推是一位君子，他也就沒有去計較了。事后晉文公想起來了，就想賞賜介子推。但
介子推并不想要那些功名利祿，就帶著他的母親躲到綿山去了。后來晉文公跑到綿山去想請介子推出山。但
介子推死活不肯，一些
嫉
妒介子推的人便給晉文公出主意，讓晉文公放火燒山，只從三面燒，留出一面給介子推逃出來。晉文公答應了，但那些人卻四面燒，將介子推和他母親活活燒死了。
這就是介子推“割肉啖君”的千古佳話。
后來晉文公知道后非常悲痛。就下令全國在這一天不準開燈、煮飯，只能吃冷的。由此便有了寒食節(jié)，后來介子推死的那棵大柳樹（當時介子推是抱著那棵柳樹燒死
的），卻沒有被燒死，所以晉文公將這棵柳樹叫做清明柳。
6.東坡肉歷史典故
元豐三年，蘇軾被貶到黃州任團練副使。他自己開荒種地，便把此地號稱“東坡居士”。在黃州期間，他親自動手烹飪紅燒肉并將經(jīng)驗寫入《食豬肉詩》中。蘇軾在徐州及黃州時烹制的紅燒肉，只是在當?shù)赜杏绊懀谌珖]有多大名氣。
真正叫得響并聞名全國的紅燒肉，是蘇軾第二次在杭州時的“東坡肉”。
宋哲宗元祐四年，蘇軾回到闊別十五年的杭州任知州。元祐五年五、六月間，浙西一帶大雨不止，使浙西一帶的人民度過了最困難的時期。他組織民工疏浚西湖，筑堤建橋，使西湖舊貌變新顏。杭州的老百姓很感謝蘇軾做的這件好事，人人都夸他是個賢明的父母官。聽說他在徐州、黃州時最喜歡吃豬肉，于是到過年的時候，大家就抬豬擔酒來給他拜年。蘇軾收到后，便指點家人將肉切成方塊，燒得紅酥酥的，然后分送給參加疏浚西湖的民工們吃，大家吃后無不稱奇，把他送來的肉都親切地稱為“東坡肉”。
PS：傳說說法：宋朝文學家蘇東坡云游四海來到永修境內(nèi)一個叫艾城的地方。三伏天，蘇東坡救了一個中暑的小孩。作為農(nóng)夫的父母，買了兩斤豬肉，用一束稻草捆著提了回來，想問蘇先生的口味。恰巧，蘇東坡正在賦詩填詞，口中朗朗念著：“禾------草-------珍---------珠-------透心香。?！?。農(nóng)夫聽了一楞，仔細琢磨，認為是讓他把肉和著稻草整煮，并要煮透心。吃飯時，菜端上桌來，蘇東坡見一塊整肉，沒斫?jīng)]切，還用稻草捆著，不知什么原因，又不好意思開口。農(nóng)夫挺奇怪，就對蘇東坡說：“早上我去問你，你不是說‘和草整煮透心香’嗎？我是按照你的意思給弄的，先生怎么不吃呢？”蘇東坡恍然大悟，也只好順坡下驢。沒想到豬肉摻雜著稻草香味，十分清香可口。吃完飯，農(nóng)夫夫婦出門去了。東坡想：主人如此盛情款待，打擾幾天了，十分過意不去。幾次要走，主人都不肯，今天還是走了吧。主意一定，從包袱里取出五兩紋銀，放在桌子上，留下一張字條，上寫著：“主人盛情難卻，東坡不辭而別?！鞭r(nóng)夫夫婦回來，看見條子大吃一驚，原來救自己孩子的恩人竟是鼎鼎大名的蘇東坡先生。這事一傳十，十傳百，大家都學著用稻草扎肉煮著吃，果然香酥可口。鄉(xiāng)親們便把這種肉稱作“東坡肉”。因其味道鮮美，做法別致，所以一直流傳。
