食堂用料屬什么(食堂用具記入什么?)
1.食堂用具記入什么會計科目?
借：應(yīng)付職工薪酬-福利費
貸：庫存現(xiàn)金
同時計提
借：管理費用-福利費
貸：應(yīng)付職工薪酬-福利費
在新會計準(zhǔn)則下，應(yīng)付職工薪酬是一個歸集類科目，通俗講所有與職工有一點好處的都計入這個科目下，計提是因為，在損益表中它也是一項費用。計入管理費用中。管理費用屬于期間費用，在發(fā)生的當(dāng)期就計入當(dāng)期的損失或是利益。
企業(yè)應(yīng)通過“管理費用”科目，核算管理費用的發(fā)生和結(jié)轉(zhuǎn)情況。該科目借方登記企業(yè)發(fā)生的各項管理費用，貸方登記期末轉(zhuǎn)入“本年利潤”科目的管理費用，結(jié)轉(zhuǎn)后該科目應(yīng)無余額。該科目按管理費用的費用項目進行明細(xì)核算。
擴展資料：
費用處理方式
1、直接支付費用
屬于直接支付費用的主要業(yè)務(wù)有招待費、審計費、訴訟費等。
2、轉(zhuǎn)賬攤銷費用
屬于轉(zhuǎn)賬攤銷費用的項目有折舊費、低值易耗品攤銷費、無形資產(chǎn)攤銷費、提取壞賬準(zhǔn)備等。
3、預(yù)付待攤費用
預(yù)付待攤費用主要是指固定資產(chǎn)修理費用。
4、預(yù)提應(yīng)付費用
預(yù)提應(yīng)付費用是指采用預(yù)提方法核算應(yīng)由本期負(fù)擔(dān)，而在以后各期支付的費用。如企業(yè)選擇預(yù)提方法核算固定資產(chǎn)大修理費、企業(yè)計提的職工教育經(jīng)費等。
參考資料來源：搜狗百科-管理費用
2.單位食堂下什么會計科目
原發(fā)布者：歐陽殤1989
一、企業(yè)賬務(wù)處理1、企業(yè)食堂應(yīng)該設(shè)立單獨的輔助賬核算食堂收支，用以核算食堂的開支。企業(yè)支付給食堂經(jīng)費時：借：其他應(yīng)收款——食堂 貸：貨幣資金月末，食堂依據(jù)輔助賬核算的屬于企業(yè)的支出，開具食堂結(jié)算收據(jù)給財務(wù)部，財務(wù)部依據(jù)結(jié)算收據(jù)：借：管理費用——職工福利費 貸：其他應(yīng)收款——食堂2、企業(yè)購入食堂用固定資產(chǎn)，屬于公司福利用設(shè)備，不得抵扣進項稅額。借：固定資產(chǎn) 貸：貨幣資金計提折舊時：借：管理費用——職工福利費 貸：累計折舊3、企業(yè)為食堂內(nèi)部人員計提工資借：管理費用——職工福利費 貸：應(yīng)付職工薪酬二、食堂輔助賬的賬務(wù)處理食堂輔助賬要明細(xì)記錄食堂收到的撥款、購買食材的支出、收取的職工費用，以備企業(yè)財務(wù)和稅務(wù)的檢查。企業(yè)列支入賬的福利費在企業(yè)所得稅匯算清繳時，應(yīng)按稅法規(guī)定的扣除比例工資總額的14%進行調(diào)整。1、食堂設(shè)置輔助賬務(wù)，反映食堂收支，受到企業(yè)撥款時：借：貨幣資金 貸：其他應(yīng)付款——公司2、食堂采購材料時：借：原材料 貸：貨幣資金3、月末盤點，算出消耗，結(jié)算食堂成本：借：食堂支出成本 貸：原材料4、收取員工自付的餐費借：貨幣資金 貸：食堂支出成本注：內(nèi)部食堂收取員工就餐費用，不作食堂收入處理，而應(yīng)直接沖減食堂成本費用。因為企業(yè)內(nèi)部非獨立核算單位相互提供的勞務(wù)，不構(gòu)成增值稅納稅義務(wù)，向職工收取的費用無須納稅。5、月末食堂根據(jù)合算的當(dāng)月食堂支出成本，開具內(nèi)部結(jié)算
3.企業(yè)食堂的會計科目
應(yīng)通過“應(yīng)付職工薪酬——職工福利費”做賬。
一、科目設(shè)置
食堂費用通過“管理費用-福利費-食堂費用”核算，下設(shè)3個四級科目：
1、“食品費用”，包括食品、副食品的費用。
2、“用品費用”，包括鍋碗盆瓢灶具等低值易耗品的費用。不包括食堂用固定資產(chǎn)的折舊費用。
3、“其它費用”。包括水電費（如果可以單獨計量的話）、燃料及其它費用。不包括食堂人員工資（記入“管理費用-職工薪酬”）。員工交納的餐費記入本科目（貸方）。
當(dāng)然，如果刻意要完整體現(xiàn)食堂費用，也可以單設(shè)“管理費用-福利費-食堂費用-員工薪酬”科目，另外食堂用固定資產(chǎn)的折舊費用計入“管理費用-福利費-食堂費用-用品費用”科目。
我的設(shè)想：以貨幣形式發(fā)放的福利費記入“管理費用-職工薪酬”，其它形式的福利費記入“管理費用-福利費”，使“員工薪酬”科目盡可能接近于統(tǒng)計部門的“工資總額”口徑。
二、會計分錄舉例
1、賒帳購買食品、食堂用品時，
借：管理費用-福利費-食堂費用
貸：應(yīng)付帳款
2、支付食堂費用現(xiàn)款時
借：管理費用-福利費-食堂費用（或應(yīng)付帳款）
貸：庫存現(xiàn)金（或銀行存款）
3、從員工薪酬中扣取員工應(yīng)交的餐費時
借：應(yīng)付職工薪酬
貸：管理費用-福利費-食堂費用
或
1、購入菜、米、面、油等
借：應(yīng)付職工薪酬——職工福利費（食堂）
貸：銀行存款
2、支付食堂經(jīng)費補貼
借：應(yīng)付職工薪酬——職工福利費（食堂）
貸：銀行存款
3、收取員工飯費
借：銀行存款
貸：應(yīng)付職工薪酬——職工福利費（食堂）
4、根據(jù)員工服務(wù)對象分配
借：管理費用（銷售費用等）——職工福利費
貸：應(yīng)付職工薪酬——職工福利費（食堂）
《財政部關(guān)于企業(yè)加強職工福利費財務(wù)管理的通知》（財企〔2009〕242號）第一條規(guī)定，企業(yè)職工福利費是指企業(yè)為職工提供的除職工工資、獎金、津貼、納入工資總額管理的補貼、職工教育經(jīng)費、社會保險費和補充養(yǎng)老保險費（年金）、補充醫(yī)療保險費及住房公積金以外的福利待遇支出，包括發(fā)放給職工或為職工支付的以下各項現(xiàn)金補貼和非貨幣性集體福利：
（一）為職工衛(wèi)生保健、生活等發(fā)放或支付的各項現(xiàn)金補貼和非貨幣性福利，包括職工因公外地就醫(yī)費用、暫未實行醫(yī)療統(tǒng)籌企業(yè)職工醫(yī)療費用、職工供養(yǎng)直系親屬醫(yī)療補貼、職工療養(yǎng)費用、自辦職工食堂經(jīng)費補貼或未辦職工食堂統(tǒng)一供應(yīng)午餐支出、符合國家有關(guān)財務(wù)規(guī)定的供暖費補貼、防暑降溫費等。
（二）企業(yè)尚未分離的內(nèi)設(shè)集體福利部門所發(fā)生的設(shè)備、設(shè)施和人員費用，包括職工食堂、職工浴室、理發(fā)室、醫(yī)務(wù)所、托兒所、療養(yǎng)院、集體宿舍等集體福利部門設(shè)備、設(shè)施的折舊、維修保養(yǎng)費用以及集體福利部門工作人員的工資薪金、社會保險費、住房公積金、勞務(wù)費等人工費用。
根據(jù)上述規(guī)定，單位內(nèi)部食堂為單位員工提供服務(wù)，不對外經(jīng)營。該食堂相應(yīng)支出屬于職工福利費范圍，應(yīng)通過“應(yīng)付職工薪酬——職工福利費”做賬。
4.食堂的各項費用如何入賬
二、會計科目使用說明 （一）資產(chǎn)類 現(xiàn) 金 1、本科目核算食堂的庫存現(xiàn)金。
采購員周轉(zhuǎn)使用的備用金，在“其他應(yīng)收款”科目中核算。 2、收到現(xiàn)金，借記本科目，貸記有關(guān)科目；支出現(xiàn)金，借記有關(guān)科目，貸記本科目。
本科目余額反映庫存現(xiàn)金數(shù)。 3、食堂應(yīng)設(shè)置“現(xiàn)金日記帳”，由出納人員根據(jù)收付款憑證，按照業(yè)務(wù)發(fā)生的先后順序逐筆登記。
每日終了，應(yīng)計算當(dāng)日的現(xiàn)金收入合計數(shù)、現(xiàn)金支出合計數(shù)和結(jié)余數(shù)，將結(jié)余數(shù)與實際庫存數(shù)核對，做到帳款相符，并編制“庫存現(xiàn)金日報表”。 銀 行 存 款 1、本科目核算食堂在銀行開設(shè)帳戶中存入的各種款項。
食堂帳只允許在銀行開設(shè)一個帳戶。 2、將款項存入銀行時，借記本科目，貸記有關(guān)科目；提取或支付存款時，借記有關(guān)科目，貸記本科目。
本科目借方余額，反映食堂的銀行存款數(shù)。 3、按開戶銀行的名稱設(shè)置“銀行存款日記帳”，出納人員根據(jù)收付款證，按照業(yè)務(wù)發(fā)生的先后順序逐筆登記，每日終了應(yīng)結(jié)出余額。
銀行存款日記帳應(yīng)定期與銀行對帳單核對，每月至少核對一次。月終時，帳面結(jié)余數(shù)與對帳單余額之間如有差額，必須逐筆查明原因進行處理，并按月編制“銀行存款余額調(diào)節(jié)表”調(diào)節(jié)至相等。
其他應(yīng)收款 1、本科目核算食堂發(fā)生的暫付款、備用金以及為學(xué)校行政代辦的客飯等費用。 2、發(fā)生暫付款時，借記本科目，貸記“現(xiàn)金”等科目；收回或結(jié)算各種暫付款時，借記有關(guān)科目，貸記本科目。
本科目借方余額，反映各種應(yīng)收款的總額。 3、本科目按不同項目和債務(wù)人進行明細(xì)核算。
庫 存 物 資 1、本科目核算食堂各種主、副食品及燃料等一次購買分批分期使用的各種物資。 2、本科目核算的物資按購入時實際支付的價格及運費等實際成本計價。
購入物資時，經(jīng)驗收入庫后，借記本科目，貸記“銀行存款”、“應(yīng)付帳款”等科目。領(lǐng)用時，平時只填制出庫單，登記庫存物資明細(xì)帳或明細(xì)表（數(shù)量），月末匯總，按加權(quán)平均法或最后進價法計算發(fā)出物資成本，借記“伙食支出”科目，貸記本科目。
3、本科目按物資類別、品種和規(guī)格，進行明細(xì)核算。根據(jù)物品入庫憑證和出庫憑證逐筆進行登記，月末結(jié)出余額。
對庫存物資應(yīng)定期或不定期地進行清查盤點，保證帳實相符。 對于隨購隨用的物資，不通過本科目核算，直接借記“伙食支出”科目，貸記“現(xiàn)金”、“銀行存款”等科目。
對于批量采購，分批領(lǐng)用消耗的物資，可按以下八大類進行明細(xì)核算。1、糧食；2、蔬菜；3、調(diào)料；4、肉食品；5、水產(chǎn)品；6、蛋奶類；7、燃料；8、其他材料。
固 定 資 產(chǎn) 1、本科目核算由食堂結(jié)余資金購置的符合固定資產(chǎn)條件的物資。 2、增加固定資產(chǎn)時，借記本科目，貸記“固定基金”。
減少固定資產(chǎn)時，借記“固定基金”，貸記本科目。處置清理固定資產(chǎn)的變價收入，貸記“其他收入”科目。
3、本科目按固定資產(chǎn)類別進行明細(xì)核算。 待處理財產(chǎn)損溢 1、本科目核算財產(chǎn)物資的盤盈、盤虧和毀損。
2、在財產(chǎn)清查過程中發(fā)生盤盈時，借記“庫存物資”等，貸記本科目，待查明原因后，貸記“伙食支出”或“其他收入”等科目。發(fā)生盤虧時，借記本科目，貸記“庫存物資”等。
屬于正常自然損耗的，應(yīng)借記“伙食支出”；屬于人因素，應(yīng)由過失人負(fù)責(zé)賠償，應(yīng)借記“其他應(yīng)收款”，貸記本科目。 3、本科目期末借方余額為尚未處理的各種物資的凈損失，貸方余額為尚未處理的各種物資的凈溢余。
（二）負(fù)債類 應(yīng) 付 帳 款 1、本科目主要核算應(yīng)付而未付的各種貨款，如采購主食、燃料后應(yīng)付的貨款。 2、供貨單位貨物已驗收入庫，貨款未付時，借記“庫存物資”科目，貸記本科目，以銀行存款歸還時，借記本科目，貸記“銀行存款”科目。
3、本科目按債權(quán)單位名稱設(shè)置進行明細(xì)核算。 其他應(yīng)付款 1、本科目主要核算食堂向師生出售和收回餐票，IC卡及支付，以及其他應(yīng)付而未付的款項等。
2、出售餐票時，借記“現(xiàn)金”科目，貸記本科目；收回餐票時，借記本科目，貸記“伙食收入”；停用退回時，借記本科目，貸記“現(xiàn)金”科目。余額反映已出售尚未收回的餐票金額。
3、本科目按債權(quán)類別及來源戶名稱進行明細(xì)核算。可開設(shè)如下明細(xì)科目：1、發(fā)行餐票；2、發(fā)行卡余額；3、預(yù)收伙食費。
4、預(yù)收蒸飯費；5、預(yù)收搭伙費。 （三）凈資產(chǎn)類 固 定 基 金 1、本科目核算食堂自行購置等原因而形成的固定資產(chǎn)基金。
2、本科目與“固定資產(chǎn)”科目對應(yīng)，余額相同。 結(jié) 余 1、本科目核算食堂各項收支相抵后的余額。
2、年末計算結(jié)余時，應(yīng)將“伙食收入”、“炊事員就餐收入”、“蒸飯搭伙費收入”、“其他收入”科目的余額結(jié)轉(zhuǎn)到本科目，借記“伙食收入”、“炊事員就餐收入”、“蒸飯搭伙費收入”、“其他收入”，貸記本科目；將“伙食支出”、“其他支出”科目。借方余額反映虧損數(shù)，貸方余額反映盈余數(shù)。
3、為及時反映食堂的盈虧狀況，應(yīng)按月編制“盈虧表”，及時發(fā)現(xiàn)存在問題，分析原因，不斷改進。由于中小學(xué)食堂經(jīng)營的目的是師生生活服務(wù)，而不是以盈利為目的，所以在正常情況下，應(yīng)力求收支平衡，略有節(jié)余，有特殊情況下可稍有虧損，保證師生生活的平衡性。
（四）收入類 伙 食 收 入 1、本。
