清朝贊美食的古詩句清朝(歌頌美食的詩句)
1.歌頌美食的詩句
《浣溪沙·元豐七年十二月二十四日從泗州劉倩叔游南山》：
細(xì)雨斜風(fēng)作曉寒。淡煙疏柳媚晴灘。入淮清洛漸漫漫。
雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。
江上往來人，但愛鱸魚美。
纖手搓來玉色勻，
碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重？
壓扁佳人纏臂金。
蜜酒歌
真珠為漿玉為醴，六月田夫汗流泚。
不如春甕自生香，蜂為耕耘花作米。
一日小沸魚吐沫，二日眩轉(zhuǎn)清光活。
三日開甕香滿城，快瀉銀瓶不須撥。
百錢一斗濃無聲，甘露微濁醍醐清。
君不見南園采花蜂似雨，天教釀酒醉先生。
先生年來窮到骨，問人乞米何曾得。
世間萬事真悠悠，蜜蜂大勝監(jiān)河侯。
初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實(shí)白如玉，滑欲流匙香滿屋。
2.清朝的著名廚師寫的七言絕句
朝有位著名廚師，極善做菜，而且每道菜還要配上一句古人詩句。有一次，他只用兩個(gè)雞蛋句為某官紳做了四道菜，第一道：兩個(gè)燉蛋黃，上面覆蓋一層清香蔥葉：第二道：把熟蛋白切成小塊，排成一行，下面墊上一張青菜葉；第三道：清炒蛋白一小撮；第四道：一碗清湯調(diào)料，上面浮幾小塊蛋殼。四道菜擺上桌，各配古詩一句，主人大喜，贊不絕口。 絕句
【唐】 杜甫
兩個(gè)黃鸝鳴翠柳，（兩個(gè)燉蛋黃，上面覆蓋一層清香蔥葉 ）
一行白鷺上青天，（把熟蛋白切成小塊，排成一行，下面墊上一張青菜葉）
窗含西嶺千秋雪，（ 清炒蛋白一小撮）
門泊東吳萬里船。（清湯調(diào)料，上面浮幾小塊蛋殼）
3.贊美美味佳肴的詩句有哪些
關(guān)于寫美食的有很多比如： 1、上元竹枝詞 （清）符曾 桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。
見說馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣元宵。 《寄胡餅與楊萬州》 白居易 胡麻餅樣學(xué)京都，面脆油香新出爐。
寄與饑饞楊大使，嘗看得似輔興無。 南宋陸游《蔬食戲書》 新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余。
東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥。 【朝饑食齏面甚美戲作】陸游 一杯齏餺飥，手自芼油蔥。
天上蘇陀供，懸知未易同。 【賀陳述古弟章生子】蘇軾 郁蔥佳氣夜充閭，始見徐卿第二雛。
甚欲去為湯餅客，惟愁錯(cuò)寫弄獐書。參軍新婦賢相敵，阿大中郎喜有馀。
我亦從來識(shí)英物，試教啼看定何如。 【餅賦】束皙 玄冬猛寒，清晨之會(huì)，涕凍鼻中，霜成口外。
充虛解戰(zhàn)，湯餅為最。弱似春綿，強(qiáng)似秋練，氣勃郁以揚(yáng)布，香氣散而遠(yuǎn)遍。
行人垂液于下風(fēng)，童仆空瞧而邪盼。擎器者舔唇，立侍者干咽。
【過土山寨】黃庭堅(jiān) 南風(fēng)日日縱篙撐，時(shí)喜北風(fēng)將我行。湯餅一杯銀線亂，蔞蒿如箸玉簪橫。
2、像有些事物許多事人也都稱贊過。 食竹筍 竹筍以色潔白、質(zhì)細(xì)嫩、味清鮮而被視為“菜中珍品”，初上市時(shí)物稀價(jià)貴，李商隱贊道：“嫩籜香苞初出林，五陵論價(jià)重如金”。
白居易《食筍》亦云：“……紫籜折故錦，素肌擘新玉。每日逐加餐，佳食不思肉。
久為京洛客，此味常不足。且食勿踟躕，南風(fēng)吹作竹?！?/p>
曾兩度出任杭州地方官的“寧可食無肉，不可居無竹”的蘇東坡，在《初到黃州》一詩中大加贊賞竹筍“久拋松菊猶細(xì)事，苦筍江豚那忍說？”陸游以“色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩”盛贊江西的“貓頭筍”。鄭板橋“江南鮮筍趁鰣魚，爛煮春風(fēng)三月初”的詩句，對(duì)鮮筍燒鰣魚的贊美之情更是躍然紙上。
食松花 松花具有保健美容功能，在古代被列為貢品。唐朝女皇武則天十分喜歡松花，她常喜食一種用松花制作的“小精糕”。
蘇東坡也愛吃用松花做的食品，他把松花、槐花和杏花入飯共蒸，密封幾日后得酒，并歌詠道：“一斤松花不可少，八兩蒲黃切莫炒，槐花杏花各五錢，兩斤白蜜一起搗，吃也好，浴也好，紅白容顏直到老?！?食白菜 大白菜因其“青白高雅，凌冬不凋，四時(shí)長見，有松之操”，故又名菘。
范成大有詩曰：“撥雪挑來塌地菘，味如蜜藕更肥濃。朱門肉食無風(fēng)味，只作尋常菜把供?！?/p>
喜食“東坡肉”的蘇東坡，也以“白菘類羔豚”、“白菜賽糕腸”來贊美它。他常用菘菜、蔓菁、薺菜等，加入米粉、少量生姜自制成“東坡羹”，并賦詩云：“開心暖胃閑冬飲，知是東坡手自煎。”
食栗子 栗子，又稱板栗、毛栗、鳳栗、栗果等，常食可達(dá)到抗衰老、延年益壽的目的，藥王孫思邈稱之為“腎之果也，腎病宜食之。”蘇轍有詩贊曰：“老去自添腰腳病，山翁服栗舊傳方?！?/p>
按李時(shí)珍介紹，“以袋盛生栗，懸掛風(fēng)干，每晨吃十余顆，隨后吃豬腎粥助之，久必強(qiáng)健。” 食梅花 梅花既是著名觀賞花木，又是一味良藥，藥用以白梅為主，有“除煩安神、止渴生津、疏肝解郁、理氣和胃”之功用。
楊萬里最喜歡用鮮梅花蘸蜜食用，并留下不朽的詩篇，其中《慶長叔招飲》詩云：“南烹北果聚君家，象箸水盤物物佳。只有蔗霜分不開，老夫自要嚼梅花?！?/p>
食百合 百合由“數(shù)十片相累，狀如白蓮花，百片合成”而得名，自古以來被作為吉祥之物為人們所鐘愛，是一種營養(yǎng)豐富、利脾潤肺的食品。陸游喜食百合，曾作“更氣兩叢香百合，老翁七十尚童心”的佳句。
食薺菜 薺菜別名野菜、地菜、野薺、護(hù)生草等，葉嫩根肥，具有獨(dú)特誘人的清香和美味。文人雅士對(duì)它揄揚(yáng)備至，蘇東坡有“時(shí)繞麥田求野薺，強(qiáng)為僧舍煮山羹”的詩句。
陸游更是嗜薺成癖，詠詩贊其鮮潤和香口：“手烹墻陰薺，美若乳下豚”；“殘雪初消薺滿園，糝羹珍美勝羔豚”；甚至“日日思?xì)w飽蕨薇，春來薺美勿忘歸”了。 食茼蒿 茼蒿具有開胃、健脾的作用，煸炒、做湯、涼拌均可。
陸游視茼蒿為天賜佳蔬之一，其《初歸雜詠》詩云，“小園五畝剪蓬蒿，便覺人間跡可逃”，采摘茼蒿仿佛置身于遠(yuǎn)離人間的仙境。 食熱粥 陸游視食粥為健身養(yǎng)生之“平易法”，其《食粥》詩云：“世人個(gè)個(gè)學(xué)長年，不悟長年在目前。
我得宛丘平易法，只將食粥致神仙?！碧K東坡對(duì)吃粥也很有興趣，在任徐州知州時(shí)，一次因高興喝醉了酒，農(nóng)民艾賢煮粥給他吃，飯后他感到很自在，于是賦《熱粥詩》云“身心顛倒不自知，更識(shí)人間有真味?！?/p>
既贊美了粥的可口，又頌揚(yáng)了農(nóng)民的情義。清代阮葵生也有詠粥佳句：“香于酪乳膩于茶，一味和嘈潤齒牙”；“居然入口融無哽，不得沾唇呷有聲”，可謂深得食粥個(gè)中三味了。
食菊花 菊花在我國素有“延壽客”之稱，不少地方都有食菊的習(xí)慣，“東籬同坐嘗花筵，一片瓊霜入口鮮”的詩句，正是寫食菊的樂趣。菊花入饌，備受詩人青睞。
李嶠的《九日應(yīng)制得歡字》詩曰：“令節(jié)三秋晚，重陽九日歡。仙杯還泛菊，寶饌且調(diào)蘭?！?/p>
王維詩云：“四海方無事，三秋大有年。百生無此日，萬壽愿齊天。
芍藥和金鼎，茱萸插玳筵。無窮菊花節(jié)，長奉柏梁篇。”
鄭所南的“道人四進(jìn)花為糧，骨生靈氣身吐香。聞到菊花大歡喜，拍手笑歌頻癲狂”，寫出了宋代食菊之盛。
俗話說：“常飲菊花茶，老來。
4.贊美美食的古詩詞有哪些
贊美美食的古詩詞有：
1. 《豬肉頌》
蘇軾 宋
凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火侯足時(shí)他自美。黃州好豬肉，價(jià)賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
2. 《初到黃州》
蘇軾 宋
自笑平生為口忙，老來事業(yè)轉(zhuǎn)荒唐。
長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。
逐客不妨員外置，詩人例作水曹郎。
只慚無補(bǔ)絲毫事，尚費(fèi)官家壓酒囊。
3. 《冬日》
陸游 宋
幸是元無了事癡，偷閑聊復(fù)學(xué)兒嬉。
午窗弄筆臨唐帖，夜幾研朱勘楚詞。
山暖已無梅可折，江清猶蟹有堪持。
舊交乖隔音塵斷，安得歌呼共一卮，
4. 《食粥》
陸游 宋
世人個(gè)個(gè)學(xué)長年，不悟長年在目前。
我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。
5. 《月餅》
蘇軾 宋
小餅如嚼月，
中有酥和飴。
默品其滋味，
相思淚沾巾。
說到關(guān)于贊美美食的詩，就不得不提：
蘇東坡：
蘇東坡既是著名的文人學(xué)者，也是著名的美食家。所以相傳與他有直接關(guān)系的名饌不少，用他名字命名的菜肴更多，如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。《東坡集》載：“蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之”。春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。后稱東坡春鳩膾。
陸游：
陸游是南宋著名的詩人，他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩詞中，詠嘆佳肴的足足有上百首。
杜甫：
唐代詩人杜甫雖不是美食家，但他有許多關(guān)于美食的詩。
《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗；犀箸饜飫久未下，鸞刀縷切空紛綸；黃門飛鞚不動(dòng)塵，御廚絡(luò)繹送八珍"的詩句，即為"八珍" 。
鄭板橋：
鄭板橋不僅是有名的畫家，而且 對(duì)吃也有一定的研究。
有"夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚頭"，
"揚(yáng)州鮮筍趁鰣魚，爛煮春風(fēng)三月初。"
參考資料
學(xué)習(xí)啦：
