都是不用焯水就可生吃的蔬菜。有西紅柿、黃瓜、洋蔥、圓白菜、甜菊、萵苣、彩椒等。 常見的七種蔬菜是:紫甘藍(lán)，黃瓜，小蕃茄，苦菊，櫻桃蘿卜，手指蘿卜，球生菜。。。 生菜，黃瓜，小番茄，卷心菜，胡蘿卜，紫橄欖，土豆 生菜，萵苣，苦苣，菊苣，紫甘藍(lán)，芝麻菜，圣女果，甜椒等 沙拉菜有幾種蔬菜？ 沙拉菜有15種蔬菜： 1、西紅柿 洗凈后用鹽水泡3分鐘，切片。 2、西芹 鹽水浸泡3分鐘，用開水燙一下后馬上用涼開水降溫以保持脆度， 切斜口寸段。 3、土豆 洗凈、去皮、煮熟后切小塊。 4、蘆筍 洗凈，去根，開水燙過后斜切寸段。 5、新鮮黃瓜 洗凈后削皮，切片。 6、紫萵苣 雖然口感清脆，但味道有些發(fā)苦。白色的菜...
生吃山芋，生吃胡蘿卜，還有哪些蔬菜可以生吃呢 生吃山芋，生吃胡蘿卜，還有哪些蔬菜可以生吃呢？山芋，各地叫法的不同，有的地方叫地瓜，又的地方叫紅薯，甘薯、白薯、紅苕，我們當(dāng)?shù)夭还芗t薯白薯通稱紅薯。生吃紅薯，胡蘿卜比較普遍，一般就是吃小點(diǎn)的紅薯，少吃一點(diǎn)，吃多也肚子里會不舒服，胡蘿卜也是如此，細(xì)嚼慢咽，品嘗它們原本的味道。 除了生吃紅薯，胡蘿卜，當(dāng)然生吃蔬菜的品種還是相當(dāng)多的，比如：茄子，黃瓜，西紅柿，洋蔥，大蔥，生姜，大蒜，蒜苔，蒜苗，辣椒，生菜，白菜，白蘿卜，苦菊，萵苣，荊芥，香菜，韭菜等等都是可以直接生吃的。 日常生活中，河南人吃面條的次數(shù)比較多，吃面條就喜歡就大蒜，大蔥，洋蔥，蒜苔，這些蔬...
茄果類蔬菜有哪些特點(diǎn)茄果類蔬菜有哪些特點(diǎn) 1.什么是蔬菜 蔬菜是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可缺少的組成部分。在所食的蔬菜中，有根(如蘿卜、胡蘿卜、豆薯、葛等)；莖(如馬鈴薯、芋、萵苣、榨菜)；葉(如小白菜、大白菜、韭菜、甘藍(lán))；花(如花椰菜、金針菜)；果即種子(如黃瓜、茄子、菜豆、毛豆)；菌類的子實(shí)體等。 因此，我們可以定義蔬菜為：凡是以柔嫩多汁的器官作為副食品的一、二年生及多年生的草本植物、少數(shù)木本植物、菌類、藻類、蕨類等，統(tǒng)稱為蔬菜。有人把調(diào)味的八角、茴香、花椒、胡椒等也作蔬菜。 蔬菜植物的范圍廣，種類多。我國又是世界栽培植物的起源中心之一，除了一些栽培植物作蔬菜外，還有許多野生或半野生...
芹菜是我們常吃的一種蔬菜，都有哪些種類如何種植才能高產(chǎn) 芹菜，屬傘形科植物，品種繁多，在我國有著悠久的種植歷史，在各地廣泛種植。是人們?nèi)顺３缘氖卟酥?，其富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時(shí)，芹菜還具有平肝清熱、祛風(fēng)利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。 那芹菜都有哪些種類呢？ 芹菜一般分為本芹和洋芹兩大類。本芹在二妹子老家小芹菜，洋芹就是我們常說的西芹，一般用在生產(chǎn)加工上。 （一）本芹 本芹葉細(xì)長，香味濃郁，按顏色有綠、白、黃三個(gè)類型。 主要品種：津南1號、大葉嵐芹、上海黃心芹、開封玻璃脆、杭州青梗芹等。 ...
夏天的蔬菜有哪些應(yīng)季的 1、夏季蔬菜有：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、洋蔥、黃瓜、南瓜、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子、番茄（洋柿子）、芹菜、蒜薹、萵苣、豆角、青辣椒、韭菜、大蔥。2、水果有：西瓜、杏、桑椹、桃子、李子、油桃、獼猴桃。 夏天適合吃哪些水果? 夏天的水果包括桃子、西瓜、檸檬、木瓜、菠蘿等。日常飲食應(yīng)保持平衡。在控制總熱量的前提下，谷類、肉類、雞蛋、牛奶、蔬菜和水果的品種應(yīng)盡可能齊全。在炎熱的夏天，一些人可能會食欲不振，選擇只吃水果而不吃晚餐。從長遠(yuǎn)來看，它不僅會導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不平衡，而且會由于攝入大量果糖而導(dǎo)致體重增加。正在減肥的人需要特別關(guān)注。 飯...
為什么雪蓮果放在水里不入變黑 因?yàn)檠趸兒凇?當(dāng)雪蓮果削皮后，其內(nèi)部植物細(xì)胞中的酚類物質(zhì)便在酚酶的作用下，與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)，并產(chǎn)生大量的醌類物質(zhì)，新生的醌類物質(zhì)能使植物細(xì)胞迅速的變成褐色，這種變化稱為食物的酶促褐變，所以雪蓮果削皮放一會兒后會變黑，日常生活中不僅是雪蓮果，常見的蘋果、梨子及土豆、茄子等也有這種情況，這種褐變影響了食物的外觀，使外層的營養(yǎng)成分有所降低，但尚可食用。 天山雪蓮果被凍了能不能吃 盡量不要食用被凍壞的蔬果。新鮮蔬果在冰箱內(nèi)儲存期都不應(yīng)超過3天，凡是看上去發(fā)黃發(fā)黑，已經(jīng)腐爛的蔬果，都不要再食用了。菜在被凍后會產(chǎn)生亞硝酸鹽，而食用過量會引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等...
你好！我是楚香村，感謝邀請我來回答這個(gè)問題！ 夏天的蔬菜品種繁多，有很多的蔬菜都可以涼拌生吃，不僅不用在熱浪滔天的廚房里忙活，又簡單開胃，還能降脂清腸呢！可以做蔬菜沙拉的蔬菜有：黃瓜、西紅柿、彩椒、生菜、紫甘藍(lán)、苦菊、冰菜、胡蘿卜、圓白菜、西芹、西蘭花、玉米等等。那么蔬菜沙拉怎么做好吃呢？ 做法一 將苦菊、黃瓜、圣女果和彩椒放入淡鹽水中浸泡十五分鐘左右，然后清洗干凈，再用冷開水或者純凈水沖洗一篇，瀝干水分后將苦菊切段，黃瓜切片、圣女果切兩半、彩椒切成小塊，放入沙拉碗中，加入沙拉醬調(diào)均即可。覺得沙拉醬不夠健康的可以加橄欖油，少許鹽和米醋，拌均后再來點(diǎn)黑胡椒最好。 做法二 把生菜和紫甘藍(lán)一片片撕下...
瓜類蔬菜的栽培方式主要有以下幾種：（1）根據(jù)架式的有無，可分為爬地式栽培和搭架式栽培南瓜和冬瓜粗放式栽培時(shí)，可采用爬地式栽培，其他瓜類蔬菜則多用架式栽培。根據(jù)搭架方式的不同，又可分為棚式栽培和架式栽培。棚式栽培，即用竹木搭棚，有高棚和矮棚之分。架式栽培，即用竹木搭起的支架，它的形式有多種，如長沙郊區(qū)的“一條龍”、上海郊區(qū)的“人”字架、單行籬笆架、雙行籬笆架、改良“人”字架等栽培方式。（2）根據(jù)設(shè)施的有無，可分為露地栽培和保護(hù)地栽培一般而言，瓜類蔬菜正季栽培時(shí)，往往多進(jìn)行露地栽培；反季節(jié)栽培或生產(chǎn)精品瓜時(shí)，往往采用保護(hù)地栽培。根據(jù)各地的氣候條件，如北方地區(qū)進(jìn)行反季節(jié)栽培多使用日光溫室保護(hù)設(shè)施，長...
你好，我是花娘，每天在頭條號分享花卉養(yǎng)護(hù)技巧。 陽臺種菜是很多花友以及小伙伴都會做的事情，特別是生活在城市里的小伙伴，要想吃到綠色無污染的蔬菜真的是非常難得，所以陽臺種菜既可以緩解壓力；而且在平時(shí)陽臺種些小花小菜好看又好吃，一舉兩得！ 但是由于陽臺的空間有限，所以首先應(yīng)該要排除掉那些植株比較大的非常占面積的蔬菜，其次由于盆土有限，所以盡量避開那些深根系的蔬菜。選擇植株相對矮小，根系較淺的蔬菜種起來會更加的得心應(yīng)手！ 其次陽臺種植，溫度，濕度光照都不比大棚，而且既然是自己種自己吃那么最好的還是應(yīng)季蔬菜。那么現(xiàn)在是春季，可以在陽臺種些什么蔬菜呢？ 辣椒作為一個(gè)土生土長的川妹子，辣椒絕對是首選，而且...
